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蚕蛹的功效与作用
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# 功效与作用
- 补充营养：蚕蛹富含蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成合理，接近...需要，易于被...吸收利用，能为身体补充必要的营养，维持正常的生理功能。还含有丰富的脂肪，其中以不饱和脂肪酸为主，如亚麻酸、亚油酸等，对心血管健康有益。还含有维生素A、维生素B族、铁、锌、硒等多种维生素和矿物质，有助于维持身体的正常代谢。
- 增强免疫力：蚕蛹中的蛋白质、多糖等成分可以促进免疫细胞的生成和活性，增强机体的免疫功能，帮助...抵御疾病。
- 调节血脂：蚕蛹中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，有助于调节血脂，预防动脉硬化等心血管疾病。
- 保护肝脏：蚕蛹中的某些成分具有一定的保肝作用，能促进肝细胞的修复和再生，提高肝脏的解毒能力，减轻肝脏损伤。
- 改善性功能：在传统中医理论中，蚕蛹具有补肾壮阳的功效，对于肾虚引起的阳痿、早泄等性功能障碍有一定的改善作用。
- 促进生长发育：蚕蛹富含的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，对儿童和青少年的生长发育具有重要的促进作用，有助于骨骼生长、肌肉发育和智力提升。
# 副作用
- 过敏反应：蚕蛹是一种高蛋白食物，部分人食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、红斑、呼吸急促、喘息、腹痛、腹泻等，严重者甚至可能出现过敏性休克，危及生命。
- 中毒反应：如果蚕蛹在生长过程中受到污染，或保存不当发生变质，食用后可能会引起中毒反应，出现恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力等症状，严重者可能会出现昏迷、抽搐等。
# 禁忌
- 过敏人群：对蚕蛹过敏者应严禁食用，以免引发过敏反应。
- 高蛋白质过敏者：本身对高蛋白质食物过敏的人群，也不宜食用蚕蛹，以防过敏。
- 特殊疾病患者：患有肝病、肾病等疾病的人，由于其肝脏和肾脏的代谢功能可能受到一定影响，大量食用蚕蛹可能会加重肝肾负担，不利于病情恢复，应谨慎食用。
- 老人和儿童：老人的消化功能相对较弱，儿童的消化系统尚未发育完善，食用蚕蛹时可能会出现消化不良等问题，因此要控制食用量，并且注意食用时要充分咀嚼，以免发生意外。
蚕蛹虽然营养丰富，但在食用时一定要注意选择新鲜、干净的蚕蛹，并且根据自身情况适量食用，如有不适，应立即停止食用并及时就医。
蚕蛹的功效与作用有哪些 吃蚕蛹有什么好处
吃蚕蛹的好处：蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中...必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种...必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。
蚕蛹有什么营养功效？
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有七个蚕蛹一个蛋的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高...内的白细胞水平，从而提高...的免疫功能，并可有效延缓...机能的衰老进程。蚕蛹的功用？
蚕蛹 【异名】小蜂儿(《日用本草》)。 是高蛋白的营养品。晚蚕砂 (蚕屎)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕 (感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。
【汉语拼音】can yong
【英文名】Silkworm Faeces
【拉丁植物动物矿物名】Bombyx mori L.
蚕上蔟结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡...的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成...、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐色时，它就将变成蛾了。
性味 白僵蚕:咸、辛、平，无毒。蚕茧:甘温，无毒。蚕蛹:甘、平。晚蚕砂:甘、辛、温，无毒。
成分 蛹含蛋白质、脂肪油，其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。蚕砂 (蚕屎)含有机物，其中有蛋白质及叶绿素，并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂，小鸡食后有钙化骨胳的功效，或系其所含维生素D前级物质属于2、1－二氢化钙醇之故。
功用 蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。
选方 ①治小儿疳积：蚕蛹炒熟，调蜜吃。(《泉州本草》)②治劳瘵骨瘦如柴：蚕蛹不拘多少，炒熟吃。(《泉州本草》)③治消渴热，或心神烦乱：蚕蛹一两。以无灰酒一中盏,水一大盏，同煮取一中盏，澄清，去蚕蛹服之。(《圣惠方》)④治蛔虫：蚕蛹二合。烂研，生布绞取汁，空心顿饮之。或蚕蛹暴干，捣罗为末，和粥饮服之。(《圣济总录》蚕蛹汁方)
[肺结核，消瘦，慢性胃炎，胃下垂]
蚕蛹焙燥研粉，每服1.5~3克，一日2次(此粉须干燥保存，最好装入胶囊)。
[风湿筋骨痛，神经痛，肢体麻木感]
晚蚕砂90克炒燥，盛入布袋，浸泡于500克黄酒中，7~10天后，适量饮酒，一日2次。
[消渴尿频，糖尿病]
带蛹蚕茧10个，水煎服(清朝名医王孟英治消渴，常用漅丝汤，同此理)。
[血友病，牙龋出血，紫斑，鼻衄]
蚕茧烧存性，研细，每服3克，一日2次。本品亦作外伤出血的止血剂。
[荨麻疹、皮肤瘙痒症]
白僵蚕6克，荆芥穗6克，蝉蜕3克，水煎服。
[风疹块]
僵蚕、蝉衣、大黄、姜黄等分为末，每服6克，以蜜调黄酒送下 (清杨栗山验方，名"升降散")。
[小儿惊风抽搐，破伤风痉挛]
僵蚕、全蝎、娱蛤、蝉衣、胆南星等分，共研细末，以糖汤送下，每服1.5~3克，一日2~3次。
[中风]
白僵蚕、红花、荆芥穗、棕搁叶各3克，水煎服。
[癫痫]
白僵蚕、紫苏子、牛旁子各9克，辰砂3分，生姜2片，水煎服。
[风湿腰痛]
晚蚕砂30克(布包)，鲜松针30克，切细，加黄酒和水各一碗，煎至减半去渣，一日2次温服。
【用药禁忌】《随息居饮食谱》：“患脚气者忌之。獭犬咬者，终身勿犯，误食必难免也。
[编辑本段]营养分析
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高...内白细胞水平，从而提高...免疫功能，延缓...机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
[宜食] 适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用；适宜肺结核、身体瘦弱之人食用；适宜小儿疳瘦者食用；适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；适宜中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。
[忌食] 蚕蛹补虚，但有脚气之人忌食。
