胆汁的主要成分及作用(胆汁的成分及各成分作用)

本文目录：

1、胆汁的主要成分及作用 2、简述胆汁在食物消化中的作用。 3、.试述胰液、胆汁的性质成分和作用。 4、胆汁的生成，成分及其作用？ 5、胆汁的成份和主要作用 6、胆汁的成分及各成分作用

胆汁的主要成分及作用

 最佳答案：

      胆汁的主要成分包括胆盐、磷脂、胆固醇、胆色素、脂肪酸、无机盐等。

      胆汁的作用主要有以下几个方面：

      - 促进脂肪消化：胆盐、磷脂可作为乳化剂，将脂肪乳化成微滴，增加脂肪与脂肪酶的接触面积，使脂肪易于被消化分解。

      - 促进脂肪吸收：胆盐达到一定浓度后可聚合成微胶粒，脂肪消化产物如脂肪酸、甘油一酯等可掺入到微胶粒中，形成水溶性复合物，便于脂肪消化产物的吸收。

      - 促进脂溶性维生素吸收：胆汁在促进脂肪吸收的也有助于脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。

      - 其他作用：胆汁中的胆盐、胆固醇等还可维持胆汁的渗透压平衡；胆汁可在十二指肠中中和胃酸，为小肠内多种消化酶发挥作用提供适宜的弱碱性环境；胆汁还可促进肠道蠕动，抑制肠道内细菌生长繁殖等。

简述胆汁在食物消化中的作用。

胆汁是由肝细胞不断生成的具有苦味的有色液汁。肝胆汁呈弱碱性(pH7．4)，胆囊胆汁因碳酸氢盐被吸收而呈弱酸性(pH6～8)。胆汁除水分外，还有胆色素、胆盐、胆固醇、卵磷脂、脂肪酸、无机盐等成分。胆汁中没有消化酶，但胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐为肝脏所分泌的胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合的钠盐或钾盐。胆汁的作用主要是胆盐的作用。
(1)胆盐可激活胰脂肪酶，使后者催化脂肪分解作用加速。
(2)胆汁中的胆盐、胆固醇和磷脂酰胆碱(卵磷脂)等都可作为口服乳化剂，使脂肪乳化呈细小的微粒，增加了胰脂肪酶的作用面积，使其对脂肪的分解作用加大。
(3)胆盐与脂肪的分解产物如游离脂肪酸、单酰甘油(甘油一酯)等结会成水溶性复合物，促进了脂肪的吸收。
(4)通过促进脂肪的吸收，间接帮助脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)的吸收。
(5)是体内胆固醇、胆色素代谢产物排出体外的主要途径。

.试述胰液、胆汁的性质成分和作用。

胰液、胆汁的性质成分和作用：
1、胰液成分：水、碳酸氢盐、酶类、维生素和无机物质。
2、胰液作用：蛋白质消化：胰蛋白酶可以将蛋白质分解为小肽和氨基酸，以供...吸收利用。
3、脂肪消化：胰脂肪酶可以将脂肪分解为脂肪酸和甘油，以供...吸收利用。
4、糖类消化：葡萄糖酶可以将淀粉分解为糖类单元，以供...吸收利用。
5、胆汁成分：胆色素、胆酸、胆固醇和磷脂组成。
6、胆汁作用：帮助消化脂肪：胆汁中的胆酸可以将脂肪乳化，使得脂肪酶更容易分解脂肪。
7、排泄废物：胆汁中还含有...代谢产生的废物、药物残渣等，它们可以通过胆汁排泄出...。
8、消毒杀菌：胆汁中含有一定的抗菌物质，能够抑制细菌的生长。

胆汁的生成，成分及其作用？

胆汁的成分很复杂，但胆汁中没有消化酶，参与消化和吸收的主要成分是胆盐。胆汁的主要生理作用是：
1) 促进脂肪的消化：胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，减低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成3~10μm的微滴，分散在肠腔内，从而增加了胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的分解。
2) 促进脂肪分解产物的吸收：肠腔中的胆盐因其分子结构的特点，当其浓度达到2mmol/L后，可聚合而形成微胶粒；肠腔中脂肪的分解产物，如脂肪酸、甘油一酯等均可掺入到微胶中，形成水溶性复合物。对于脂肪消化产物的吸收具有重要意义。如小肠内缺乏胆盐，摄入的脂类物质约有40%不能被吸收，由此导致物质代谢缺陷。
3) 促进脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的吸收
4) 刺激肝分泌胆汁：胆汁中的胆盐或胆汁酸被排至小肠后，可通过胆盐的肠肝循环刺激肝胆汁分泌。实验证明，当胆盐通过胆瘘流失至体外后，胆汁的分泌将比正常时减少数倍。

胆汁的成份和主要作用

您好，
胆汁的成份有水、胆酸、卵磷脂、磷脂体、胆固醇、胆色素（胆红素）、蛋白、电解质等，还有肝脏解毒后的有害物质。其中胆汁味道略带咸味，是肝细胞制造的弱咸性黄褐色或绿色的消化腺，成人一天约分泌0.7~1公升。当食物进入十二指肠时，肠粘膜就释出激胆囊素（CCK—cholecystokinin）, 促进胆囊收缩，胆汁就流入十二指肠中，帮助脂肪的消化；同时,胆汁还能帮助脂溶性维他命，如A、D、E、K的吸收。

胆汁的成分及各成分作用

胆汁是从哪里来的，含有哪些主要成分，有什么作用?
胆汁是在胆道中流动的一种特殊的体液，由肝脏分泌产生。胆汁的生成过程非常复杂，肝脏产生的胆汁称为肝胆汁。肝脏不断地生成胆汁，每天的生成量约为100～200ml，随着人们的活动、饮食的质和量、以及饮水量的不同而变化，进餐时肝脏产生的胆汁比平时多得多。
胆汁味苦，肝胆汁呈金...，而胆囊内的胆汁因经浓缩而成深绿色。应用色谱分析、光谱分析等现代分析技术来分析胆汁中所含的成分，发现胆汁中极大部分是水(肝胆汁中水约占97% )，在水中溶有许多种物质，其中包括能帮助脂肪消化和吸收的胆汁酸，以及与消化无关的肝的排泄物胆红素，胆汁的颜色就是由胆汁中胆红素的含量所决定的。胆汁中含有磷脂、胆固醇、钠、钾、钙、磷酸盐和碳酸盐等，以及少量蛋白质等成分。胆汁有两大作用，一是作为消化液，帮助脂肪在肠内的消化和吸收；二是将某些代谢产物从肝脏排出。在正常情况下，胆汁中各种成分的含量保持着相对的稳定，当胆汁中各种成分发生较大的变化时，就会引起胆道疾病。目前，科学家正在深入研究和分析当胆道患疾病时，胆汁的成分会发生哪些改变，以及各种药物对胆汁成分有哪些影响，从而探索胆道疾病的病因和有效的防治方法。