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白果的正确吃法与功效_白果的功效与吃法

0 新人999 新人999 2025-01-12 10:56 4

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白果的正确吃法与功效

白果的正确吃法与功效

 最佳答案:

      白果有多种吃法。可以将白果炒熟后食用,在炒制过程中可以适当加入一点盐,这样吃起来口感会比较好。也可以把白果用来煲汤,像在炖鸡、炖排骨的时候放入适量白果,能让汤更加鲜美。

      白果有一定的功效。它含有黄酮类化合物等营养成分,有一定的抗氧化作用,能够帮助清除体内多余的自由基,在一定程度上延缓衰老。从中医角度看,白果有敛肺气、定喘嗽的功效,对于一些咳嗽痰多、气喘的情况可能会有辅助改善作用。白果还有缩小便的作用,对尿频等情况或许有一定帮助。不过白果含有一定毒性,尤其是生白果毒性较大,不能过量食用,以免引起中毒,出现呕吐、腹泻等症状。

白果的功效与吃法

      白果的功效与作用

        白果是银杏的俗称,被称作为是植物中的活化石。白果为银杏科植物银杏的成熟种子,全国得地均有栽培。主产于广西、四川、山东、河南、湖北。秋季种子成熟时采收,除去肉质外种皮,洗净,稍蒸或略煮后烘干。用时打碎取种仁,生用或炒用。白果的功效有很多,总的来说,白果的功效与作用主要有:

        一、治疗肺结核

        对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1~3个月。

        二、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

        1.敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。

        2.收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。

        3.祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。

        4.收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

        食用白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

        白果的营养价值:

        银杏为上等干果,营养丰富,味道甘美,食用历史已有1000余年。核仁含有丰富的营养成分和 特异的化学物质。热晶香精微甘,略有苦味,食之口味清新,润喉养肺,广泛用于食品烹调和饮料酿制,是人们喜爱的滋补保健品。在国际上久负盛名,为传统的外贸商品。每100g鲜白果含蛋白质6.40g,脂肪2.40g,碳水化合物35.9g,粗纤维0.3g,钙10.0mg,磷218.0mg,铁1.50mg,胡萝卜素0.38mg,维生素B10.22mg,维生素B20.05mg,尼克酸1.3mg,维生素C2.72mg。每100g干白果含蛋白质13.60g,脂肪3.00g,碳水化合物71.2g,粗纤维0.5g,钙19.6g,磷427.0mg,铁2.90mg,胡萝卜素0.22mg,维生素B10.44mg,维生素B20.10mg,尼克酸2.6mg。宋朝时期把白果列为贡品、圣品,深受皇帝赞赏。当今在我国、美国、德国、日本、韩国等国家也广泛应用于食品烹调、酿制、饮料、名酒、饼干、罐头等。

        银杏的食用方法,可以分成以下几类:

        第一,作为菜肴中的拌料。用作拌料的白果,先要去除骨质中种皮。中种皮可以通过机械,在腹缝线方向加压破碎的办法清除。剥出的种仁外面蒙有淡褐色的膜状内种皮。只要在开水中泡3~5分钟,就能将其撕尽。除尽种皮的白果仁,无论是烧鸡、炖鸭,或者烧肉、炖蹄膀,都能作为拌料。这时放入的白果肉,食用时味道特别醇厚,可以及时消除吃肉时常见的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。

        在菜肴中用作拌料,白果宜稍迟放入为好。这是因为,白果的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味,最好在鸡、鸭、蹄膀基本熟透之后再放入白果仁。稍作炖烧,及时上桌。这样和入菜肴,不仅香糯可口,也无中毒之后虑,很受欢迎。

        第二,作为糕点中的重要拌料。白果仁用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,也能增加糕点的食用价值,使食用糕点也成为防病、治病的辅助手段。

        第三,作为重要的点心或防病食品。广东省街头长期以来就有卖白果羹的习惯,清香可口的白果羹,不仅可以充饥,而且能够治病,所以,一直盛行不衰。苏州街头则常能听见“香炒热白果”的叫卖声。现在,又有人将白果去除种胚后,研碎,冲开水,再加糖直接饮用或与牛奶一起饮用。据说,这种吃法,只要坚持每天服用 3~7粒,具有极其明显的滋补养身作用。由于白果的淀粉质地细腻,冲开水后,极易形成糊状。这种吃法也是可行的。

白果的功效与吃法

      银杏,又叫白果。我国记载银杏食疗的著作,首推元代饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》。书中介绍了膳食内加入银杏,对...机能和不同疾病所产生的效能。后来,记载银杏食疗的著作相继问世。清代温病学家王士雄的《随息居饮食谱》详细介绍了银杏与其他药物、谷物合理搭配,以更好地发挥对...的补益用。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等,更用营养学和医药学原理,给食疗以科学的阐释和分析。

      银杏的营养

      银杏的种仁,营养丰富,除淀粉、蛋白质、脂肪糖类之外,还含有维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。

      银杏的药用

      银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药,用于临床。

      银杏的食用

      银杏在古代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。

      银杏为中国著名干果之一,味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味,较之莲子,更胜一筹。

      银杏可·改善动脉、静脉和毛细血管当中的血流。

      ·改善老年人记忆力衰退和信息处理速度的降低问题。

      ·延缓早老性痴呆症的发生。

      ·减少由于四肢血流不足所引起的脚疼的发生。

      ·防止细菌的过分活跃,包括牙龈疾病。

      ·缓解旋晕症。

      ·减少耳鸣。

      ·防止由于视网膜缺氧引起的视力衰退。

      ·改善由于血液减少引起的听力损失。

      ·降低血压。

      ·增加良性的hdl胆固醇。

      ·防止不正常的血栓的发生。

      ·通过增加流入阴茎的血流,缓解男性阳痿的症状。

      ·缓解雷那尔德病,这是一种循环系统疾病,会引起手脚发冷。

      吃白果要注意的不宜

      中国银杏在线 报道 白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃 5至 10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载: “稍食则可,再食令人气壅,多食令人颅胀昏闷,昔有服此过多而胀闷欲死者。又说: “小儿多食,昏霍发惊。昔有饥者,以白果代饭食饱,次日皆死。 ”据现代医学研究,白果中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃 7~ 15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。 5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

      白果中毒,首先要有食用白果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时。

        表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神情系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速抢救处理。

      处理方法:急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液,以稀释血中毒浓度及治疗脱水,并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理:抽搐者给予镇痉剂,面紫红者给予氧气,呼吸兴奋剂,和进行人工呼吸。

       中药急救: ①生甘草 100克,水煎服; ②白果壳 50克,水煎服; ③白果树皮 30克,水煎服; ④射香 0.3克,温水冲服。

      育儿宝典:孕妇、幼儿不宜吃银杏

      中国银杏在线 报道银杏也称白果,富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素b1、b2等。银杏不仅是上好的食用佳品,还具有极佳的保健功能。现代医学证明:银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果,经常食用银杏可以

      扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发。

        白果最典型的食谱是白果炖鸡,相传白果烧鸡为青城山天师洞的道士创制。由嫩母鸡、银杏、姜片等入砂锅以文火煨成。食后能使人精神焕发、身强体健。

        但由于银杏中含有微量氢氰酸,过量食用,会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒现象,因此不宜过量、过频食用。而且,孕妇及幼儿不宜食用。

        中药房所卖的去壳白果,是已经炮制过的干品(当食材最好先蒸软,以免影响口感),而市场上的真空包装白果,则是已煮熟的鲜品,毒性都已减低,所以只要注意不过量,是可以安心享受的。

      若生食,一定要去壳、去红软膜、去心(胚芽),成人每天最多吃5~7粒。若熟食,每次20~30粒为宜。

      白果(鲜)知识介绍:

      白果为银杏科银杏的种子。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一,素有“活化石”之称。

      银杏树为落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝,或螺旋状散生于长枝,扇形,上缘浅波状,有时中央浅裂或深裂,脉叉状分枝;叶柄长。花单性雌雄异株。

      种子核果状,卵形或椭圆形,长1.5~3cm,宽1~1.8cm;表面乳白色至淡棕...,光滑,基部有1~2个圆点状突起,边缘有棱线。内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色。味微甘、苦。

      白果(鲜)营养分析:

      1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;

      2. 经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;

      3. 治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数;

      4. 近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

      白果(鲜)适合人群:

      一般人均可食用

      1. 特别适宜尿频者、体虚白带的女性;

      2. 有实邪者不可服用。

      白果(鲜)食疗作用:

      银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。

      可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。

      治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

      1.敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。

      2.收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。

      3.祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。

      4.收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

      食疗验方:

      1.应用于喘咳痰稀:种仁30克,冰糖15克,水煎至种仁熟透,连渣服,每天1-2次。

      2.治疗美尼尔综合症:白果30克,有恶心呕吐者加干姜6克,共研细末,分4等份,早晚饭后各服1份。

      3.治疗粉刺:先用温水洗脸,后将白果种仁去外壳,用刀片切出平面,频搓患部。

      白果(鲜)做法指导:

      1. 白果用时去壳,捣碎,生用,或蒸、煮熟以后用;

      2. 白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。

白果的吃法和作用

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      回答

      你好,白果的吃法有很多,具体选择什么办法要作为莱肴中的拌料。白果要先去除骨质中种皮,除尽种皮的白果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉,可以消除肉的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入,因为白果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入白果,不仅可保持白果的香糯可口,还无中毒之后虑。

      白果是一种营养价值比较高的食物,适量的吃一些对身体有好处,白果用时去壳,捣碎,拣净杂质,生用,或蒸、煮熟以后用。白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去壳。白果可吃部分是果仁,吃的方法很多,最简单的吃法是起源于上海的炒白果,将洗净的白果带壳一起放在锅里炒,或将白果包在纸袋里用微波炉里加热,待白果有爆裂声,即可食用

白果的吃法和作用

      银杏,又叫白果。我国记载银杏食疗的著作,首推元代饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》。书中介绍了膳食内加入银杏,对...机能和不同疾病所产生的效能。后来,记载银杏食疗的著作相继问世。清代温病学家王士雄的《随息居饮食谱》详细介绍了银杏与其他药物、谷物合理搭配,以更好地发挥对...的补益用。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等,更用营养学和医药学原理,给食疗以科学的阐释和分析。

      银杏的营养

      银杏的种仁,营养丰富,除淀粉、蛋白质、脂肪糖类之外,还含有维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。

      银杏的药用

      银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药,用于临床。

      银杏的食用

      银杏在古代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。

      银杏为中国著名干果之一,味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味,较之莲子,更胜一筹。

      银杏可·改善动脉、静脉和毛细血管当中的血流。

      ·改善老年人记忆力衰退和信息处理速度的降低问题。

      ·延缓早老性痴呆症的发生。

      ·减少由于四肢血流不足所引起的脚疼的发生。

      ·防止细菌的过分活跃,包括牙龈疾病。

      ·缓解旋晕症。

      ·减少耳鸣。

      ·防止由于视网膜缺氧引起的视力衰退。

      ·改善由于血液减少引起的听力损失。

      ·降低血压。

      ·增加良性的hdl胆固醇。

      ·防止不正常的血栓的发生。

      ·通过增加流入阴茎的血流,缓解男性阳痿的症状。

      ·缓解雷那尔德病,这是一种循环系统疾病,会引起手脚发冷。

      吃白果要注意的不宜

      中国银杏在线 报道 白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃 5至 10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载: “稍食则可,再食令人气壅,多食令人颅胀昏闷,昔有服此过多而胀闷欲死者。又说: “小儿多食,昏霍发惊。昔有饥者,以白果代饭食饱,次日皆死。 ”据现代医学研究,白果中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃 7~ 15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。 5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

      白果中毒,首先要有食用白果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时。

        表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神情系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速抢救处理。

      处理方法:急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液,以稀释血中毒浓度及治疗脱水,并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理:抽搐者给予镇痉剂,面紫红者给予氧气,呼吸兴奋剂,和进行人工呼吸。

       中药急救: ①生甘草 100克,水煎服; ②白果壳 50克,水煎服; ③白果树皮 30克,水煎服; ④射香 0.3克,温水冲服。

      育儿宝典:孕妇、幼儿不宜吃银杏

      中国银杏在线 报道银杏也称白果,富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素b1、b2等。银杏不仅是上好的食用佳品,还具有极佳的保健功能。现代医学证明:银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果,经常食用银杏可以

      扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发。

        白果最典型的食谱是白果炖鸡,相传白果烧鸡为青城山天师洞的道士创制。由嫩母鸡、银杏、姜片等入砂锅以文火煨成。食后能使人精神焕发、身强体健。

        但由于银杏中含有微量氢氰酸,过量食用,会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒现象,因此不宜过量、过频食用。而且,孕妇及幼儿不宜食用。

        中药房所卖的去壳白果,是已经炮制过的干品(当食材最好先蒸软,以免影响口感),而市场上的真空包装白果,则是已煮熟的鲜品,毒性都已减低,所以只要注意不过量,是可以安心享受的。

      若生食,一定要去壳、去红软膜、去心(胚芽),成人每天最多吃5~7粒。若熟食,每次20~30粒为宜。

      白果(鲜)知识介绍:

      白果为银杏科银杏的种子。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一,素有“活化石”之称。

      银杏树为落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝,或螺旋状散生于长枝,扇形,上缘浅波状,有时中央浅裂或深裂,脉叉状分枝;叶柄长。花单性雌雄异株。

      种子核果状,卵形或椭圆形,长1.5~3cm,宽1~1.8cm;表面乳白色至淡棕...,光滑,基部有1~2个圆点状突起,边缘有棱线。内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色。味微甘、苦。

      白果(鲜)营养分析:

      1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;

      2. 经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;

      3. 治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数;

      4. 近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

      白果(鲜)适合人群:

      一般人均可食用

      1. 特别适宜尿频者、体虚白带的女性;

      2. 有实邪者不可服用。

      白果(鲜)食疗作用:

      银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。

      可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。

      治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

      1.敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。

      2.收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。

      3.祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。

      4.收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

      食疗验方:

      1.应用于喘咳痰稀:种仁30克,冰糖15克,水煎至种仁熟透,连渣服,每天1-2次。

      2.治疗美尼尔综合症:白果30克,有恶心呕吐者加干姜6克,共研细末,分4等份,早晚饭后各服1份。

      3.治疗粉刺:先用温水洗脸,后将白果种仁去外壳,用刀片切出平面,频搓患部。

      白果(鲜)做法指导:

      1. 白果用时去壳,捣碎,生用,或蒸、煮熟以后用;

      2. 白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。

白果的功效与作用害处有哪些 白果怎么吃白果的吃法

      白果也叫银杏果,一味功效卓著的中药。那么

      据《本草纲目》记载:白果熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫。

      中医常用银杏果治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带增多、淋浊、遗精等疾病。现代医学研究表明,白果含有银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分,具有通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆力、治疗脑供血不足等功效。白果中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病还具有预防和治疗效果。经常食用白果,还可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发。

      除了上述临床功效以外,白果还有治疗粉刺、美白皮肤的作用。现代研究表明,白果对多种类型的病菌均有不同程度的抑制作用,果肉的抗菌力较果皮更强。果肉中含有的银杏酸对痤疮丙酸杆菌具有较强的抑制及杀灭作用;白果内酯是天然的血小板活化因子受体拮抗剂,对其诱导的皮肤炎症反应有明显的抑制作用,可促进受损肌肤的愈合。

      白果治疗粉刺的方法很简单。只需取白果适量,每晚临睡前用温水将患部洗净。白果去壳,用刀切成平面,频搓患部,搓几次后用刀削去用过的部分,每次12粒白果,一般用药714次粉刺即可消失。

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