澳沙利博注射液的功能作用是什么？

澳沙利博注射液的功能作用是什么？

 最佳答案：

      奥沙利铂注射液是一种抗肿瘤药物，主要用于治疗结直肠癌。以下是关于奥沙利铂注射液功能作用的详细描述：

      1. 适应症：奥沙利铂注射液主要用于经过氟尿嘧啶治疗失败后的结直肠癌转移患者，可以单独使用或与氟尿嘧啶联合使用。

      2. 作用机制：奥沙利铂属于第三代铂类衍生物，通过与DNA形成链内和链间交联，抑制DNA的合成和复制，从而发挥抗肿瘤作用。

      奥沙利铂注射液的使用应在具有抗癌化疗经验的医师指导下进行，并注意其不良反应和禁忌症。

奥沙利铂，顺铂哪个效果好

      奥沙利铂是一种较为新型的铂类广谱化疗药物，整体说来，毒副作用较顺铂小，文献报道来看疗效较顺铂高点，其价格也比顺铂贵一些。

叉烧牛肉的做法

      叉烧牛肉是我国的传统食品，随着加工技术的不断改进，一些新式工艺不断发展，使叉烧牛肉无论从风味还是外观上都有了长足的进步。 一、叉烧牛肉的加工工艺 1.工艺流程

      原料肉—修割—注射—滚揉—切块－拌和－卤制—收汤—包装—杀菌－冷藏储存 2.配方比例 牛肉100公斤 、食盐2.0公斤 、砂糖1.5公斤、复合磷酸盐0.3公斤、异VC钠0.08公斤、亚硝酸钠0.006公斤、味精0.5公斤、蛋白2.0公斤、淀粉4公斤、红曲红色素液0.2公斤、牛肉香精(20983)0.1公斤、牛肉香精(6201)0.4公斤、冰水39公斤。 3.加工工艺 1）采用牛肉针扒、脍扒、米龙等部位的精瘦肉，剔除淤血筋腱等杂质，原料肉温度低于10℃。 2）将所有辅料配制成注射液，温度低于8℃，不使溶液有沉淀和结块现象。将牛肉均匀注射两遍，注射量50％。 3）真空滚揉8－12小时，转20分钟，停10分钟。滚揉完成后将肉块切割成2×3×4厘米见方的肉块，继续滚揉1小时。腌制总时间16小时。 4）老汤烧至95℃，将牛肉块投入锅中，汤温定于85℃左右，煮制1小时。撇去汤面浮沫，使老汤保持清透，熟后取出置于一旁。 5）取30公斤老汤加入2公斤砂糖，若干红曲米和300克天博牛肉香精（6204）用文火烧制，待汤汁稍粘稠后，即可加入到卤好的肉块中，将之拌匀，使冷却。肉块颜色枣红，大小均匀，焦香浓郁。 6）定量包装于杀菌袋中，定量300－400克/袋，121度杀菌10分钟。 7）产品移至预冷库中使产品中心温度降至15度以下，检查产品包装是否漏气。 8）恒温库（0℃—4℃）中储藏产品，检测销售。 二、叉烧牛肉的风味特征 叉烧牛肉呈深樱桃红色，色泽光润，断切面深红色，香味浓郁独特。甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，外形整齐规格，大小均匀一致。叉烧牛肉风味主题为酱烧味，牛肉本身有很大的膻腥味，需要用香味更加浓郁和特色的香精香料来掩饰并去除这种膻腥味，并赋予牛肉更加醇厚的肉味底蕴。 天博香精20983属于头香比较突出的产品，耐高温效果很好，能掩饰原料肉的各种不良气味。牛肉香精6201的香气和留香效果十分突出，能增强叉烧牛肉的留香程度，在不断咀嚼之下，牛肉风味不断释放，给人永恒香气享受。牛肉香精6204和一些香料结合产生的酱肉香气，能使产品风味更加丰满圆润，回味无穷。 叉烧牛肉是我国传统肉食产品中比较有特色的产品，我国绝大部分地区消费者都喜欢这种食品，相信叉烧牛肉会以更好更多更丰富品种特色满足消费者的需要。