甜菊糖苷的功效与作用
最佳答案:
甜菊糖苷是一种从甜菊叶中提取的天然甜味剂,具有多种功效与作用:
健康益处
- 控制血糖:甜菊糖苷不会影响血糖水平,适合糖尿病患者食用,还可预防高血糖。
- 调节血脂:能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于调节血脂。
- 降低血压:具有类似钙离子阻断剂的作用,可辅助降低血压,且无明显副作用。
- 抗氧化:含有抗氧化成分,有助于清除自由基,保护细胞健康。
- 抗菌消炎:具有一定的抗菌消炎作用,可预防口腔炎症和牙齿龋齿等问题。
- 抗肿瘤:研究发现,甜菊糖苷具有抑制肿瘤细胞生长的作用,有一定的防癌抗癌效果。
其他作用
- 甜味替代:甜度高,可替代蔗糖,减少热量摄入,适用于减肥和控制体重的人群。
- 稳定性好:在低pH和高温条件下稳定,适合烹饪和加工使用。
甜菊糖苷不仅是一种安全的天然甜味剂,还具有多种对...健康有益的功效,适用于食品、饮料和医药保健领域。
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