新人999磨菇怎么去甲醛最有效
最佳答案：
清洗
- 用流水冲洗蘑菇，去除表面的泥土、杂质和农药残留。
浸泡
- 将清洗过的蘑菇放入清水中浸泡10分钟。甲醛易溶于水，浸泡可使其溶解在水中，降低蘑菇中的甲醛含量。
再次清洗
- 浸泡后，用清水再次冲洗蘑菇，去除表面可能残留的水溶性甲醛。
高温烹煮
- 将蘑菇烹煮熟透。甲醛在高温下易分解，烹饪产生的热力有助于去除残留的甲醛。研究表明，90℃持续加热5分钟可使相关酶失活，烹饪过程中几乎所有甲醛都会被蒸发。
通过以上步骤，可以最大程度地去除蘑菇中的甲醛，确保食用安全。
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