海参的八大功效与作用(02/18更新)

海参的八大功效与作用

 最佳答案：

      # 功效与作用

      1. 增强免疫力：海参富含蛋白质、多糖、免疫球蛋白、海参皂苷等，能提高机体抵抗力，帮助...抵御疾病。

      2. 延缓衰老：含有酸性粘多糖、软骨素、抗氧化物质等，可降低心脏脂褐素，减少皮肤脯氨酸数量，清除自由基，延缓细胞衰老。

      3. 滋阴补肾：在中医理论中，海参有滋阴补肾功效，可调节阴阳平衡，改善肾虚相关症状。

      4. 改善心血管健康：硫酸软骨素、岩藻多糖、不饱和脂肪酸等成分，能降低血液粘稠度、血脂，抑制血栓形成，预防动脉硬化。

      5. 益智健脑：富含DHA等不饱和脂肪酸，对大脑神经细胞有保护作用，能增强记忆力，提高学习效率，还对胎儿大脑发育至关重要。

      6. 促进生长发育：丰富的精氨酸、赖氨酸、钙、磷等元素，是...发育的重要物质，参与生长发育、免疫调节等生理活动。

      7. 促进伤口愈合：蛋白质和氨基酸等成分，有助于加速伤口愈合，减少感染风险。

      8. 美容养颜：胶原蛋白含量丰富，可生血养血，使肌肤充盈、皱纹减少，让皮肤细腻有光泽。

      # 副作用与禁忌

      1. 过敏反应：对海鲜、蛋白质过敏的人食用海参，可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹，甚至过敏性休克。

      2. 影响胃肠道功能：海参蛋白质含量高，过量食用会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

      3. 诱发痛风：含有大量嘌呤，可导致体内尿酸水平升高，诱发痛风，痛风患者食用会加重病情。

      4. 加重肝肾负担：蛋白质和嘌呤成分较多，肝肾功能不全者、肾病综合征患者食用，会增加肝肾代谢压力。

      5. 饮食禁忌：海参不宜与山楂、柿子、石榴同食，否则不易消化。服用抗凝血药物、降压药物等期间，也应避免食用，以防影响药效。

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