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黄瓜的功效与作用 副作用与禁忌
最佳答案:
- 营养补充:富含水分、维生素(如维生素C、维生素E、维生素B族等)、矿物质(如钾、镁、钙等)、纤维素以及少量蛋白质、糖类等,能为...提供多种必需的营养物质。
- 促进健康
- 抗肿瘤:含有的葫芦素C可提高...免疫功能,达到抗肿瘤目的,还可治疗慢性肝炎等。
- 抗衰老:丰富的维生素E可延年益寿,黄瓜酶能促进机体新陈代谢,用黄瓜捣汁涂擦皮肤有润肤、舒展皱纹功效。
- 防酒精中毒:丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,尤其是酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
- 降血糖:所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖会有一定降低。
- 减肥强体:丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪,纤维素能促进肠道内腐败物质排出和降低胆固醇。
- 健脑安神:含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
- 其他功效
- 清热解毒:性凉,能清热解渴、利尿解毒,适用于内热上火等症状。
- 利尿消肿:丰富的钾盐可促进体内多余水分排出,缓解水肿。
- 润肠通便:膳食纤维和水分能促进肠道蠕动,帮助软化粪便,改善便秘。
- 降血压:较高的钾含量有助于调节体内钠钾平衡,帮助降低血压。
- 美容护肤:富含的维生素C和植物化学物质有抗氧化作用,外用能为皮肤补水,缓解晒伤。
黄瓜的副作用与禁忌如下:
- 可能导致消化不良:过量食用,其纤维素可能会加重肠胃负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状,胃肠功能较弱者更明显。
- 引发过敏反应:部分过敏体质者可能对黄瓜中的某些蛋白质或化合物过敏,出现皮疹、瘙痒、肿胀或呼吸困难等症状。
- 不适宜特定人群:黄瓜性凉,胃寒、脾胃虚弱、肺寒咳嗽者不宜多吃;孕妇、寒性体质者应适量食用;慢性肠胃炎患者避免大量食用。
- 不宜搭配的食物:黄瓜中的维生素C分解酶会破坏青椒、香椿、金桔等食物中的维生素C,降低营养价值;也不宜与花生同食,两者皆属凉性,易引起腹泻。
青瓜的作用
青瓜还可以美容呢!把青瓜切成一片片敷在脸上,不但可以消除脸上的皱纹,还可以淡化脸上的斑点。
黄瓜对皮肤有什么好处?
黄瓜
味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进...的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎
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