新人999本文目录：
鸡鸭怎么拔毛最快最有效
最佳答案：
# 杀前处理
- 灌酒法：在杀鸡鸭前，给其灌适量高度白酒。高度酒能使鸡鸭迅速醉倒，血液循环加快，毛孔张开，毛发根部松动，拔毛更轻松。但此方法适合少量处理，数量多则不太实用。
# 杀后处理
- 冷水浸泡法：杀完鸡鸭后，将其放入一大盆冷水中浸泡2-3分钟，让羽毛充分吸水变得柔软湿润，这样比直接干拔省力。
- 盐搓法：把杀好的鸡鸭表面用冷水打湿，均匀撒上一层盐，用双手从头到尾反复搓揉，确保盐分渗透到毛孔中，1-2分钟后开始拔毛，对细小绒毛效果显著。
- 热水加碱法：准备一锅70度左右的热水，加入一勺食用碱搅拌均匀。把杀好的鸡鸭放进水中，来回搅动2-3分钟，让其全身受热均匀，捞出后趁热拔毛，毛发容易脱落。
- 热水加醋法：烧一锅开水，加入1匙醋，将宰杀完的鸡鸭放入锅中，使水浸过鸡鸭，不断翻动，几分钟后取出，鸡毛鸭毛轻拔即会脱掉。
# 拔毛技巧
- 掌握顺序：先拔鸡鸭掌和鸭嘴的角质层，然后从鸡鸭的腹部开始，用手轻轻按压皮肤使羽毛松动，接着从鸭头开始，沿着脖子一直往下顺着羽毛的方向拔毛，不要逆着拔。
- 趁热拔毛：鸡鸭从热水中捞出后要马上动手拔毛，千万别等冷了，否则效果会大打折扣。
- 细致处理：在拔完大部分羽毛后，仔细检查鸡鸭的翅膀、腿部和颈部等细小部分，对于残留的细小绒毛，可以使用镊子或剪刀进行处理。
我是杀鸡鸭的怎样拔毛快拔毛机就不说了谢谢
大毛很容易拔就不说了，细毛的话用石蜡。将石蜡融化至八九十度，然后将鸡扔进去，捞出放到凉水里，直接剥掉蜡壳，细毛也就没了，工厂里也经常这样操作。
杀鸭子怎样脱毛快
用热水烫一会，鸭子的毛孔舒展开，就可以很轻松地拔掉鸭子毛了。一般来说，拔鸭子身上的毛，很少有人专门的选择什么方法来做，最常见的方法就是干净利索地杀掉，然后扔进热水中泡一会，随后用手拔。注意不要用开水，因为开水烫过之后，鸭子身上的毛孔会收缩，反而加大了拔毛的困难。
鸭子拔毛、鸡拔毛、杀猪褪毛，其实都差不多。不追求极致的话，都是简单地用热水烫，然后用手拔。如果追求极致的话，那么方法可就很讲究了。
首先在杀鸭子之间，先给它灌上一杯酒，最好是黄酒，因为白酒的味道太强烈了。喝下黄酒之后，鸭子会慢慢“醉”倒，这个时候鸭子身上的肌肉都是放松的，就像人类喝醉之后，对身体上的肌肉的控制能力也下降了一样。不知道古代死刑犯，在杀头之间都会伺候一杯酒是不是这个原理。
灌下一杯黄酒，稍等一会，等到鸭子走路不稳，飘飘然了，再宰杀。宰杀后浸泡在热水中，在热水中加上一些食盐。浸泡的程度不需要太过于关心，一般泡鸭子的水温能够烫手就好，泡一会，水温不烫手了，差不多也就能够开始拔毛了。
拔毛的过程没有什么讲究，就是用手一把一把地往外拽，只不过经过前面的一些步骤处理后，这个毛很容易就给拽掉了，特别是一些特别细特别软的绒毛。如果没有上面这些步骤的话，很容易在鸭子体表留下一些不容易察觉的绒毛，这样子做出来的鸭肉，很容易让人倒胃口，影响食欲。
综合而言，追究不高的话，宰杀鸭子后，用热水泡一会就可以动手拔毛了。追求高的话，赏给鸭子一杯“压惊酒”，再加点盐，就好处理得多了。
鸡鸭怎么退毛
首先水温要在76摄氏度左右，过低达不到退毛效果，过高会烫伤2113表皮，致使表皮发红，杀鸭子后褪毛有大毛小毛5261之分，先退大毛，后退小毛即可。
具体步骤：
1.先把水烧开，再加上二十分之一的冷水，加好后装进烫鸭的水桶里，再把活鸭子放进（先把头放进去）4102开水桶里，盖实。
2.等鸭断气后，赶快用东西搅拌，使其每一处1653都浸湿。直至随便在哪个部位都能轻易的拔下毛来。就取出来放在地上，用大拇指从鸭的头顶部把毛一直往下推，专记住从上往下推，不能乱。
3.这样鸭毛经过高温消毒了。晒干就能装枕头；鸭毛又属易拔。两全了。
