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仙人草的作用是什么
最佳答案：
仙人草又名凉粉草，是一种常见的药食两用植物，其作用主要有以下几方面：
食用方面
- 仙人草可制作成凉粉等特色美食，在广东、广西等地，人们常将其熬煮、冷却后制成黑褐色的凉粉，口感爽滑，是夏季消暑解渴的佳品。
- 仙人草也可用于制作仙人草茶，其煮出的汁水带有独特的清香，可直接饮用或添加糖等调味，能帮助补充水分和缓解口渴。
药用方面
- 仙人草性凉，具有清热解暑的功效，能有效缓解暑热导致的发热、口渴、烦躁等症状。
- 它还能利湿解毒，对于湿热引起的黄疸、泄泻、痢疾等有一定的调理作用。
- 仙人草含有黄酮类等成分，有一定抗氧化作用，有助于减少自由基对身体的损害，延缓衰老。
- 其还具备一定抗菌消炎能力，对金...葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，能在一定程度上帮助预防和减轻炎症。
其他方面
- 在化工领域，仙人草可提取天然色素，用于食品、饮料等的着色，是一种安全、健康的色素来源。
- 仙人草还可作为天然的饲料添加剂，添加到动物饲料中，有助于提高动物的免疫力和生产性能。
