怎么杀螃蟹最有效果(01/29更新)

怎么杀螃蟹最有效果

 最佳答案：

      # 筷子穿刺法

      1. 准备一根筷子或长竹签，将螃蟹腹部朝上放置。

      2. 用筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状。

      3. 打开螃蟹腹部的排泄处并去掉。

      4. 从折断处将整个螃蟹直接打开，分离出蟹壳和蟹身。

      5. 彻底清除掉两侧的腮、蟹肺以及三角形的胃。

      6. 用刷子将螃蟹里里外外刷洗干净，再根据烹饪需求切成合适的大小。

      # 冷冻法

      1. 把螃蟹用绳子绑好，防止其乱动。

      2. 将螃蟹放入冰箱冷冻室，冷冻30分钟至1小时，让螃蟹进入“休眠”状态。

      3. 从冰箱取出后，可直接进行后续的烹饪，或者用剪刀从蟹的腹部插入，剪开蟹壳，清理内脏等。

      # 开水烫杀法

      1. 烧一锅开水，水要足够没过螃蟹。

      2. 用筷子或夹子将螃蟹放入开水中，快速盖上锅盖，防止螃蟹跳出。

      3. 让螃蟹在开水中烫煮2-3分钟，直到螃蟹不再动弹，基本就杀死了。

      4. 捞出后可进行清洗和进一步处理，如去掉蟹壳、清理内脏等。

      # 剪刀切断法

      1. 先将螃蟹用清水冲洗一下，去除表面的泥沙。

      2. 用剪刀从螃蟹的嘴部插入，一直插到尾部，将螃蟹的身体切断。

      3. 也可先将螃蟹翻过来，用剪刀切断蟹脚，再从胸部插入切断蟹头。

      4. 然后打开蟹壳，清理掉内部的腮、胃等不能食用的部分。

      # 酒精浸泡法

      1. 准备一个容器，倒入适量的酒精。

      2. 将螃蟹放入酒精中浸泡10分钟左右，螃蟹会被酒精麻醉致死。

      3. 取出后用清水冲洗一下，再进行烹饪前的处理，如去壳、清理等。