新人999饱和碳酸钠作用
最佳答案：
在化学实验中
- 除去乙酸乙酯中的杂质：在制备乙酸乙酯的实验里，用饱和碳酸钠溶液收集产物。它能与挥发出来的乙酸反应，将其除去，还能溶解挥发的乙醇，同时降低乙酸乙酯在水中的溶解度，使乙酸乙酯更易分层析出，便于分离提纯。
- 鉴别物质：可以利用饱和碳酸钠与不同物质反应的现象差异来鉴别物质。如与酸反应会产生二氧化碳气体，与某些盐溶液反应可能会生成沉淀等。
在工业生产中
- 造纸工业：用于处理木材等原料，可使其中的木质素等杂质溶解，便于纤维分离，提高纸张质量。
- 玻璃工业：是制造玻璃的重要原料之一，能降低玻璃的熔点，使玻璃易于加工成型，还能提高玻璃的化学稳定性和机械强度。
在日常生活中
- 油污清洗：其水溶液呈碱性，能与油脂发生皂化反应，将油脂分解为可溶于水的物质，从而去除油污，常用于厨房油污清洁等。
- 食品加工：可作为膨松剂的成分之一，在食品烘焙过程中，与酸反应产生二氧化碳气体，使食品变得疏松多孔，口感更好。
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