猪生肠要翻过来清洗吗?
最佳答案:
需要,因为猪大肠的内壁褶皱很多,不容易洗净,具体操作方法:
工具/材料:猪大肠1000g、清水适量、面粉适量、食醋适量、筷子一根。
1、先去除猪大肠外面的肥油,用手撕不掉的话可以用剪刀剪。
2、然后用自来水灌洗一下大肠。
3、再用筷子把大肠翻过来。
4、将大肠放入干净的盆子中,在大肠上面撒上面粉和盐,也可以用淀粉代替。
5、然后用手揉搓大肠,直到有粘性的液体也就是脏东西流出来。
6、然后在盆子里倒入适量的白醋。
7、接着搓洗大肠。
8、然后用清水漂洗几次,将大肠上面的面粉和醋洗净即可,猪大肠就清洗干净了。
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