新人999
排骨煮的发硬怎么补救？
最佳答案：
原因一：炖的时间短
我们知道排骨比较难熟，如果时间短排骨就没有炖熟，肯定会肉质发硬，吃不动，所以你制作时一定注意小火慢炖，一直炖到用筷子能插透肉才行！
解决方法：一般猪肉和猪的养殖时间有关，一般炖排骨时间在30分钟至50分钟之间，建议你炖30分钟后检查一下排骨，熟透了才能关火！
原因二：排骨的问题
可能购买的排骨养殖的时间久，或者可能买到老的猪了，也有可能是母猪，养殖时间越久排骨自然越老，如果你按正常的排骨操作，肯定炖不熟！
解决方法：购买时只要去正规的摊位购买就可以了，老猪肉质发红，肉丝比较粗，也可以分辨出来！
- 上一篇： 根管治疗封药疼吗(01/20)
- 下一篇： 黄褐斑怎么治疗(脸上长了黄褐斑怎么办?)
