新人999
苜蓿的功效与作用
最佳答案：
苜蓿具有药食同源的特性，不仅可作为食物直接食用，还具有一定的药用价值。
1. 治疗贫血：苜蓿中含有大量的铁元素，可以作为治疗贫血的辅助食品。
2. 止咳平喘：苜蓿草中含有苜蓿素和苜蓿酚等物质，这些成分有助于缓解支气管炎等疾病。
3. 通便排毒：苜蓿草是粗纤维植物，食用后可以有效促进大肠蠕动，有助于排出大便和体内的毒素，可以防止大便秘结，并预防肠癌。
4. 清热利尿：苜蓿草性凉，能够消除内火，通过清炒等方式食用，能起到清热利尿的效果。
5. 抗衰老：苜蓿草含有的类黄酮、维生素以及多种矿物质能清理身体内的过氧化脂质，延缓多种衰老症状出现。
6. 预防血栓：苜蓿草能增强...自身的抗凝血能力，人们在使用它以后能吸收丰富的类黄酮，它能降低血液粘稠度并能促进血液循环，可防止...血液中出现栓块。
7. 改善视力：苜蓿草富含维生素A和胡萝卜素，这两种营养素被...吸收后能营养视神经，可提高人类视网膜功能，能预防视力下降，也能缓解眼疲劳。
8. 改善贫血：苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血。
9. 止血：民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
10. 改善湿热黄疸、尿黄及目赤：苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘的功效，主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。
11. 抗炎：紫花苜蓿草具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护肝脏和肾脏，改善免疫功能，减轻痛经和痔疮。
苜蓿属渗利之品，性寒，故不宜久食多食。食后可产生对光的过敏性皮炎，亦须注意。
