乌梅的功效与作用_乌梅的功效与作用

乌梅的功效与作用

 最佳答案：

      乌梅具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效[[3]()]。

      乌梅的主要功效与作用：

      1. 敛肺止咳：乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳，适用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症[[6]()]。

      2. 涩肠止泻：乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收[[6]()]。

      3. 生津止渴：乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，适用于虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏、消化不良[[6]()][[1]()]。

      4. 安蛔止痛：乌梅能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏[[6]()]。

      5. 活血止瘀痛：乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛[[6]()]。

      6. 止血：乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者[[6]()]。

      7. 抗菌作用：乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸成分，具有理想的抗菌作用[[6]()]。

      8. 清血作用：乌梅可以帮助机体清理废物，加速血液循环，排出体内过量的毒素，从而起到清理血液的作用[[8]()]。

      9. 防止衰老：乌梅能够刺激身体腮腺荷尔蒙分泌，这种荷尔蒙能起到防止衰老的作用[[8]()]。

      10. 缓解呕吐：乌梅中含有丰富的柠檬酸，可以帮助吸收维生素，...在疲劳的时候，适当的吃乌梅有助于加快新陈代谢，为身体补充能量，缓解疲劳，让身体充满了力量。很多女性在怀孕期间，都想吃一些酸的食物，人们常说“酸儿辣女”，以为吃酸的食物就可能怀有儿子，当然这没有一定的科学依据，而孕妇喜欢吃酸的食物，主要是因为可以缓解呕吐，适当的吃乌梅可以进行调节[[4]()]。

      11. 延缓衰老：每个人都想延年益寿，希望皱纹不要爬在脸上，日常生活中人们也会进行预防，如果想更好的预防，可以适当吃乌梅，乌梅能够帮助刺激身体腮腺荷尔蒙分泌，这种荷尔蒙并能够起到延缓衰老的作用[[4]()]。

      12. 清血：现代人所吃的食物已经不是以前那种纯天然无公害无污染的食物了，而是一些有添加剂或者其他有害物质的食物。乌梅中含钾多而含钠较少，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中含有茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用[[5]()]。

乌梅的功效与作用

       乌梅是一种很常见的药材，乌梅又叫干枝梅、合汉梅、黄仔、酸梅。属于蔷薇科的落叶乔木植物，乌梅主要是梅接近成熟的果实经过干燥或者烟火熏烤制成的。一本来说乌梅的果实是在夏季果实接近成熟的时候采收，然后在进行低温烘干或者烟熏，闷至黑色。

          中医表明乌梅能够安蛔驱虫，收敛生津。临床常用于治钩虫病，久泻，久疟，痢疾，牛皮癣，虚热烦渴，久咳，血崩，便血，尿血，蛔厥腹痛、呕吐，胬肉，蛔厥呕吐腹痛，止咳，虚热消渴，生津，用于肺虚久咳，敛肺，止血，涩肠，安蛔，久痢久泻，止泻痢，胆道蛔虫症。等等。下面详细说一下乌梅的功效与作用。

          现代医学研究表明：梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。 梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之。

          但是这些人群不宜服用乌梅。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。咳嗽多痰，感冒发热，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。

          现代科技研究表明乌梅主要有以下几种作用。

          乌梅能够为孕妇止吐

          妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。

          乌梅能够解酒功能

          乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

          乌梅能够增进食欲

          长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

          乌梅能够消除便秘

          乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。

          乌梅能够消除疲劳

          当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。

          乌梅能够保护消化系统

          乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

          乌梅能够增加能量

          当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。

          乌梅能够清血

          现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

          乌梅能够防老化

          若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

乌梅有什么作用

      乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

      　　乌梅的营养价值

      　　味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。乌梅是药食同源的制品,是青梅经过加工后的中药材之一，其性温,味酸涩。

      　　乌梅的功效与作用

      　　1、止渴

      　　乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。

      　　2、止咳

      　　乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

      　　3、止泻

      　　乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。

      　　4、止痛

      　　一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。

      　　5、止血

      　　乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。

      　　乌梅的记载典籍

      　　1.《本经》：主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死

      　　肌，去青黑痣、恶肉。

      　　2.《别录》：止下痢，好唾口干。利筋脉，去痹。

      　　3.陶弘景：伤寒烦热，水渍饮汁。

      　　4.盂诜：大便不通，气奔欲死，以乌梅十颗，置汤中，须臾挼去核，杵为丸如枣大，纳下部，少时即通。擘破水渍，以少蜜相和，止渴。霍乱心腹不安，及痢赤、治疟方多用之。

      　　5.《本草拾遗》：去痰，主疟瘴，止渴调中，除冷热痢，止吐逆。

      　　6.《日华子本草》：除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢，消酒毒，治偏枯皮肤麻痹，去黑点，令人得睡。又入建茶、干姜为丸，止休息痢。

      　　7.《本草图经》：主伤寒烦热及霍乱躁渴，虚劳瘦赢，产妇气痢等方中多用之。

      　　乌梅食用宜忌

      　　宜食

      　　适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)

      　　，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效。”

      　　忌食

      　　感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。

      　　宜忌

      　　有实邪者忌服。

      　　《日华子本草》：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。”《本草经疏》：

      　　“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》：“疟痢初起者禁用。”《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。”《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之。”

      　　乌梅的做法大全

      　　1.乌梅粥

      　　原料：乌梅15～20克，粳米100克，冰糖适量

      　　做法：

      　　1.先净乌梅入锅，加水适量。

      　　2.煎煮至汁浓时，去渣取汁 。

      　　3.加入淘净的粳米煮粥。

      　　4.至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。

      　　2.乌梅汤

      　　原料：乌梅8枚、冰糖少许

      　　做法：

      　　1.乌梅8枚用刀切碎;

      　　2.将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;

      　　3.上灶大火烧沸，再小火烧20分钟。

      　　4.将乌梅汤盛出，加冰糖调味即可。

      　　3.丁香酸梅汤

      　　原料：乌梅100克，山楂20克，陈皮10克，桂皮30克，丁香5克，白砂糖500克

      　　做法：

      　　1、将乌梅、山楂择洗好，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口，备用;

      　　2、锅中注清水约5500克，把药包放入水中，用旺火烧沸;

      　　3、再转小火熬约30分钟，取出药包，静置15分钟，滤出汤汁，加白糖，溶化即成饮料。

乌梅有何功效？

      乌梅为蔷薇科植物梅的干燥未成熟果实。味酸，性温，入肝、脾、肺、大肠经，具有收敛生津、安蛔驱虫等功效。乌梅属酸涩收敛药，一般用于脾虚久泻、脱肛不收等证。近年来，临床研究发现乌梅新用途：

      皮肤瘙痒：乌梅能润肤止痒、抗过敏，对血虚风燥所致的皮肤瘙痒、瘾疹、顽癣等有良好的止痒作用。可用乌梅6克，生地黄30克，当归12克，赤芍10克，蝉蜕6克，益母草15克，川芎5克，白鲜皮15克，徐长卿15克，水煎服。每日一剂，10剂为一疗程。

      胃酸缺乏：乌梅组方对慢性萎缩性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振等症有很好的疗效。方用乌梅6克，木瓜10克，白芍、沙参各15克，黄芪20克，太子参13克，莪术6克，绿梅花8克，生麦芽15克，丹参15克，甘草6克，水煎服，每日一剂。

      神经衰弱：乌梅有除烦清热的功效，用于神经衰弱的效果颇佳。方用乌梅20克，制附子10克，细辛3克，肉桂6克，黄连6克，琥珀6克，党参、干姜各15克，茯苓18克，当归12克，酸枣仁30克，龙骨20克，牡蛎30克，大枣10枚，水煎服，每日一剂。

      慢性肾炎：乌梅有助肾小管上皮再生，增强肾小管重吸收功能，可改善肾脏血液循环，促进肾脏功能恢复，对慢性肾炎引起的血尿、蛋白尿有效。可用乌梅炭、蝉蜕各6克，辨证加入其他中药，如玉屏散合六味地黄丸等，每日一剂，水煎服。

      霉菌性...炎：乌梅外洗，治疗霉菌性...炎疗效显著。方用乌梅50克，白鲜皮15克，贯众30克，还可在上方中加入龙胆泻肝汤。每剂药煎两次，每次取汁200毫升，先熏后洗，最后以带尾棉球浸药液后塞入...，6小时后取出棉球。每日一次。

      高血糖：乌梅、五味子、炙僵蚕各等分，研末为丸，每次服4克，每日服3次，可改善糖尿病高血糖的症状。

乌梅有什么用？

      乌梅味酸涩，性温，属补益药范畴。有酸涩收敛、生津止渴、驱蛔止痛功能，下面就乌梅作为补益药的功效做详细介绍。

      1、酸涩收敛：常用于止泻、止血、止痢，并有敛肺止咳的作用。对脾虚久泻，大肠滑泄不止，甚至脱肛不收，可用本乌梅酸涩固肠以止泻。常配合党参，苍术，白术，茯苓，山药、木香，诃子、肉豆蔻，五味子等同用。对大便下血、月经过多等，也可用乌梅酸涩止血，常配合地榆炭、槐花炭、黄芩炭、艾炭，阿胶等同用。对于久痢不止，常以乌梅配黄连，木香、赤石脂，禹余粮，白芍、煨葛根、诃子、炮姜等同用。对久咳伤肺，肺气浮散而干咳久久难愈之症，可用本品收敛肺气以治咳。常配合百合，五味子、紫菀，诃子肉等同用。

      2、生津止渴：对消渴、烦热口渴等症，常配合麦冬，石斛、沙参，玉竹，花粉等同用，也可以单味煎汤服。近些年来治疗糖尿病、尿崩症、甲状腺机能亢进等出现口渴甚者，用六味地黄汤（生地，山萸肉，山药、茯苓，丹皮，泽泻）随症加减，同时配入乌梅，五味子及少量肉桂，常取得良好效果。

      3、驱蛔止痛：乌梅有驱蛔虫的作用。前人治蛔常把酸，苦、辛、热的药同用，认为蛔虫见酸则软。一般常配合川椒、吴茱萸、干姜，使君子、生大黄，黄连等同用，常用的药方如“乌梅丸”（乌梅、细辛，桂枝、党参、附子、黄柏，黄连、干姜、川椒、当归）、安蛔汤（党参，白术，茯苓、炮姜，川椒、乌梅）等。乌梅还有止虫痛的作用。

      生津止渴、涩肠、敛肺时，去核生用。止血时炒炭用。另外，乌梅还有软坚消胬肉治鸡眼等作用。用乌梅一两，盐水浸泡24小时，去核，加醋适量，研磨成软膏，敷于鸡眼、胼胝上，外用橡皮膏贴之，数日可掉。夏日煎乌梅汤饮用，可生津清热消暑解渴。

      山查、乌梅均味酸，但山查不涩不收，而能消积破气，乌梅则酸涩收敛，而能敛肺涩肠。

      用量一般五分至一钱半。特别需要时，也可用到二至三钱。

      诸证尚有实邪者忌用。病情须用发散者忌用。

      据近代研究，乌梅对金...葡萄球菌，绿脓杆菌、多种肠道致病菌、结核菌及皮肤真菌有抗菌作用。用于治疗肠炎，菌痢等有效。有使胆囊收缩，促进胆汁分泌的作用。对治疗胆道蛔虫、疟疾、钩虫病有效。

乌梅对人身体有什么好处

      乌梅对多种致病菌有抑制作用，如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。对结核杆菌也有抑制性作用，这一作用可能与所含枸橼酸和苹果酸有关。对某些致病性真菌如须疮癣、絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞菌等也有抑制作用。

      大枣即平日供食用的红枣， 性质平和, 是适用于老年人的安全、有效的药物。大枣益气生津, 尤可治疗老年人气血津液不足， 补脾和胃及治疗老年人胃虚食少, 脾弱便溏。故大枣对老年健身和延缓衰老有一定作用。大枣的现代药理研究表明具增加白血球内的cAMP 的作用， 具有抗变态反应、保肝、增加肌力、镇静、催眠和降压的作用。这些均有利于延年益寿。

      芝麻：适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用

      希望可以帮到你