生物化学-化学的分支学科之一

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      生物化学( biochemistry)，是研究生物体中的化学进程的一门学科，简称为生化。是用化学、物理学和生物学的原理和方法，研究生物体内物质的化学组成、结构和功能，以及生命活动过程中各种化学变化过程及其与环境之间相互关系的基础生命学科。

      生物化学早期主要采用化学、物理学和数学的原理和方法，研究各种形式的生命现象，随着研究的发展，融入了生理学、细胞生物学、遗传学和免疫学等的理论和技术，加之生物信息学的介入，使之与众多学科有着广泛的联系和交叉。主要用于研究细胞内各组分，如蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能。在生物化学研究中，主要对细胞代谢和内分泌系统进行研究。生物化学的其他研究领域包括遗传密码（DNA和RNA）、蛋白质生物合成、跨膜运输（membranetransport）以及细胞信号转导。1946年郑集教授在前中央大学医学院于成都布后街成立生物化学研究所。这是中国生物化学发展史上的第一个生物化学专业研究所。生物化学的三个主要分支：普通生物化学研究包括动植物中普遍存在的生化现象；植物生物化学主要研究自养生物和其他植物的特定生化过程；而人类或医药生物化学则关注人类和人类疾病相关的生化性质。

      生物化学技术是化学技术在生命科学领域的应用，生物化学的迅猛发展加快了现代生物化学技术的开发和应用，在现代工业、农业、食品、医药行业日益发挥巨大作用。例如在医学领域，利用生物工程来生产新型的药物和疫苗，如胰岛素、生长激素、干扰素、红细胞生长素、乙肝疫苗和白细胞介素―2等基因工程药物应用。

      17世纪初，比利时海尔蒙特(J.B. van Helmont，1577-1644）第一个尝试用化学方法去了解人类和生物的生理构造，这是生物化学的早期萌芽。可以将生物化学的发展史粗略地划分为三个阶段。