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小青菜的功效与作用
最佳答案：
小青菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、美容保健、强身健体、延缓衰老等多种功效。
营养价值
小青菜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，包括钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
适用人群
一般人群均可食用，尤其适合口腔溃疡、齿龈出血、淤血腹痛、癌症患者等人群。
禁忌人群
孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者应少食。
选购与储存
- 选购：选择叶片完整光泽、直挺有生气的新鲜小青菜。
- 储存：建议1-2天内食用完毕，以保持新鲜和营养价值。
小青菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，对...健康有多种积极作用。在日常饮食中适量摄入小青菜，有助于维持身体健康和预防疾病。
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