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猪心的功效与作用
最佳答案：
营养价值
- 补充蛋白质：猪心富含蛋白质，每100克约含16.6克，是构建身体组织和肌肉的重要物质。
- 提供矿物质：含有钙、磷、铁等矿物质，其中铁是血红蛋白的重要成分，有助于预防缺铁性贫血。
- 补充维生素：猪心含有维生素B群和维生素C，维生素B群对能量代谢和神经系统健康至关重要。
中医食疗
- 养心安神：中医认为猪心入心经，可养心安神，缓解心神不宁、失眠多梦等症状。
- 补血益气：猪心被视为补血佳品，适合气血不足、面色苍白的人群，有助于恢复体力。
- 增强免疫力：猪心中的营养成分有助于增强身体抵抗力，预防疾病。
其他作用
- 保护心血管：猪心中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，保护心血管健康。
- 补脑健脑：富含维生素B12和叶酸，对大脑有益，可缓解神经系统疲惫。
猪心不仅营养丰富，还具有多种食疗功效，适量食用对健康有益。
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