面汤的功效与作用(04/06更新)

面汤的功效与作用

 最佳答案：

      促进消化

      - 提供消化酶：面汤中含有消化酶，可以促进肠胃中消化液的分泌，加快肠胃蠕动，提高消化功能，帮助减少积食。

      - 糊精助消化：煮淀粉类食物时，部分淀粉会溶解到汤中，分解成糊精，有助于消化食物。

      补充营养

      - 维生素：面粉中的水溶性B族维生素在煮食过程中会流失到汤里，喝面汤能弥补面食烹调过程中流失的维生素。

      - 其他营养：面汤含低量的蛋白质、微量元素等，可为身体补充一定的营养物质。

      健脾养胃

      - 温和易消化：面汤清淡、温润，面条经过细切水煮，不会滞肠胃，有养胃气的功能，适合脾胃虚弱、胃病的人食用。

      - 减轻脾胃负担：小面汤等做法简易的面汤能减轻脾胃负担，使气机畅通运转，逐渐自我调整到健康状态。

      补充津液

      - 防流失：面汤可补充身体流失的津液，调和身体平衡，使浮于肌表的阳气温和地被牵引回身体内部，把身体里熏蒸的热给降下来，适合夏天饮用或用于高烧、大病初愈后。

      增加饱腹感

      - 避免过量饮食：饭前适量喝面汤能促进消化液分泌，使人产生一定饱腹感，放慢吃饭速度，避免吃得过多，有助于控制体重。

      面汤不仅具有营养价值，还能促进消化、健脾养胃等，是一种健康美味的食品。

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