新人999苤蓝的功效与作用
最佳答案：
苤蓝是一种营养丰富的蔬菜，具有多种对...有益的功效与作用：
营养价值
- 富含维生素C：每100克鲜品含维生素C 41毫克，是苹果的5～10倍，普通梨的40倍，有助于增强免疫功能，促进伤口愈合，并提高抗病能力。
- 膳食纤维丰富：可促进肠道蠕动，帮助消化，改善便秘，起到排毒通便的作用。
- 含有多种矿物质：如钙、磷、铁等，其中铁元素能辅助补血养血。
健康益处
- 止咳化痰：有一定的止咳作用，可缓解因感冒引起的咳嗽症状。
- 宽肠通便：促进胃肠消化功能，防治便秘，排除毒素。
- 止痛生肌：所含的维生素C等营养素能促进胃及十二指肠溃疡的愈合。
- 明目防癌：微量元素钼是眼睛虹膜的重要营养成分，具有明目功效，还能抑制亚硝酸胺的合成，具有一定的防癌抗癌作用。
苤蓝不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种健康功效，适合作为日常饮食中的重要组成部分。
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