大黄米的功效与作用(03/27更新)

大黄米的功效与作用

 最佳答案：

      营养价值

      大黄米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，其膳食纤维、维生素及矿物质含量尤其丰富。

      对消化系统的作用

      - 健脾开胃：大黄米味甘、性温，入脾经，具有健脾开胃的功效，对于脾虚胃痛或脾胃不和者，食用大黄米，可以改善消化酶代谢，修补损伤的胃黏膜，提升胃肠道消化、吸收的工作能力。

      - 润肠通便：大黄米富含膳食纤维，可促进肠胃的蠕动，有效的润滑肠道、刺激排便，从而预防和缓解便秘的症状出现。

      对心血管系统的作用

      - 预防冠心病：大黄米中的膳食纤维可以降低肠道癌症的发病率，预防冠心病。

      - 保护心血管健康：大黄米所含矿质元素较为丰富，其中钾、镁、钙的含量较高，钠的含量较低，这种高钾低钠特性的谷物，适合于心血管病、高血压病的人群选择食用。而镁在...内有防止心血管硬化的作用，适量食用大黄米可以保护心血管健康。

      对免疫系统的作用

      - 提高免疫力：大黄米能加速...内多种多样内毒素的溶解与新陈代谢，能降低其对身体组织体细胞的损害，食用后可以改善气血虚，还能推动...内免疫力细胞再生。

      对神经系统的作用

      - 宁心安神：大黄米具有宁心安神作用，适当食用可以一定程度上预防和缓解阳盛阴虚、夜不得眠的症状。

      其他作用

      - 滋阴补肺：大黄米味甘、性微寒，有滋阴，益肺，利大肠的功效，对面生疔疮、毒热、毒肿有一定的效果。

      - 益气补中：中医认为，大黄米还有益气补中的功效，适宜于体弱多病，久泄胃弱。

      大黄米虽有诸多益处，但因其黏性较大，食用过多可能影响脾胃运化，且餐后血糖反应显著，糖尿病患者不宜多食。

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