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猪腰子的功效与作用
最佳答案：
猪腰子，即猪的肾脏，是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和多种功效与作用：
营养价值
- 蛋白质：每100g猪腰子含有约15.5g蛋白质，是优质蛋白质的重要来源。
- 脂肪：猪腰子中的脂肪含量约为3.2g/100g，适量摄入可补充...所需能量。
- 维生素：富含维生素B族和维生素E，有助于提高...免疫力，促进新陈代谢。
- 矿物质：富含钙、磷、铁等矿物质，对骨骼健康和预防缺铁性贫血有益。
功效与作用
- 补肾壮阳：猪腰子性平，味甘、咸，归肾经，具有补肾益气的作用，对肾虚引起的腰痛、遗精等症状有改善效果。
- 养血明目：猪腰子具有滋阴养血的功效，适合女性食用，可改善气血不足，对视力也有一定的保护作用。
- 利水消肿：猪腰子有利水作用，可用于治疗水肿等症状。
- 提高免疫力：丰富的维生素和微量元素有助于增强...免疫功能，预防疾病。
适宜人群
- 肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者。
- 肾虚热、性欲较差的女性。
- 肾虚、耳聋、耳鸣的老年人。
食用禁忌
- 高血脂、高胆固醇者：猪腰子中胆固醇含量较高，不宜多食。
- 婴幼儿：不建议婴幼儿食用猪腰子。
- 肾气虚寒者：猪腰子性寒，肾气虚寒者不宜食用。
- 避免与寒凉性食物同食：容易伤及脾胃。
猪腰子具有补肾、养血、利水等多种功效，适量食用对...健康有益，但需注意适宜人群和食用禁忌。
羊腰子和猪腰子的区别？
羊腰子即羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。中医古籍《名医别录》、《纲目》、《千金》、《外台》中均有记载。
主治：治肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳痿，尿频，遗溺。
猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。”（李时珍）可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛，《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水，入杜仲末10g，用荷叶包煨食之；治肾虚久泻，《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末，煨熟食。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
吃猪腰子对人有什么好处？
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
制作指导
1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；
2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；
3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；
4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。
食疗作用
猪腰子味甘咸、性平，入肾经；
有补肾、强腰、益气的作用。
