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泥鳅水中有腥味怎么治疗
最佳答案：
泥鳅水中的腥味主要来自泥鳅表面的粘液和内脏。
去除泥鳅粘液
- 盐水浸泡法：在锅中加水，加入2汤匙食盐，将泥鳅倒入，盖上盖子，待泥鳅不再翻滚后，加入冷水，此时可轻松刮掉表面的粘液。
- 粗盐搓洗法：将鲜活泥鳅放入汤盆，撒上大量粗盐并盖上盖子，几分钟后泥鳅停止活动，再用粗盐搓洗，最后冲洗干净。
清理泥鳅内脏
在泥鳅头下挖洞取出内脏，保留鱼籽，清洗干净。
焯水处理
将处理过的泥鳅焯水1分钟，捞出后撕去表面的黄白色薄膜，进一步去除腥味。
通过以上步骤可有效去除泥鳅的腥味。
泥鳅生吃对身体有什么作用
你好，介意您最好是不要生吃，生吃有感染血吸虫的危险，还有很多的细菌和寄生虫，太可怕了吧。常见的药用食法主要有三种：
1、取适量泥鳅放在清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换入清水，待它排去肠内泥水污物后洗净入锅，文火烘干，研末备用。服时每次取5克，温开水送下，一月三次。此法对急慢性肝炎都有疗效；还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。
2、用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎。
3、每次取活泥鳅200克，用花生油煎至透黄，加入适量的水和盐，煮熟后食用，具有补脾、壮肾和健胃之功效。
泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋；外用能治白癣与漆疮（因漆中毒而生的皮肤病）。一般不生吃的。
泥鳅生吃对身体有什么作用
你好，介意您最好是不要生吃，生吃有感染血吸虫的危险，还有很多的细菌和寄生虫，太可怕了吧。常见的药用食法主要有三种：
1、取适量泥鳅放在清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换入清水，待它排去肠内泥水污物后洗净入锅，文火烘干，研末备用。服时每次取5克，温开水送下，一月三次。此法对急慢性肝炎都有疗效；还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。
2、用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎。
3、每次取活泥鳅200克，用花生油煎至透黄，加入适量的水和盐，煮熟后食用，具有补脾、壮肾和健胃之功效。
泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋；外用能治白癣与漆疮（因漆中毒而生的皮肤病）。一般不生吃的。
乌龟除了吃肉还吃什么呢？吃肉影响有股腥味 怎么去除呢
水龟（如巴西龟）只吃荤，因为在水里热量损失大。还可以喂一些小杂鱼或是蜗牛。每次吃食后过一会等龟排便就换水。或是改喂龟粮会好些。
怎样去除泥鳅的土惺味儿
辣子泥鳅：【原材料】泥鳅300克、葱10克、姜5克【调味料】干椒20克、盐10克、味精3克
【制作过程】 1、 将泥鳅洗净，放入烧沸的油中炸香后，捞出沥油； 2、 洗净锅，加入水，放入盐、味精，下入泥鳅煮至入味； 3、 锅中加油烧热，下入干椒炒香后，加入泥鳅炒匀即可；
【特别提示】泥鳅必须在七成热的油温中炸，才会保持原状。 香辣泥鳅的做法
用料： 1、泥鳅一斤。2、老姜一块。3、辣椒粉两大匙。4、红油三大匙。5、花椒粉一咖啡匙。6、酱油两大匙。7、白糖一大匙。8、香葱半两。9、料酒三大匙。10、盐、味精适量。
做法： 1、葱切段，姜切片。
2、将泥鳅剖肚去肠后洗净（泥鳅也可以不剖肚，做法是将它们放清水中养几天，水中放适量油），放盐搓揉去表面粘液，再次冲洗净。取姜片、葱段各一半、两匙料酒、一咖啡匙盐抓匀码味半小时左右。
3、锅中放油中大火烧至七成热，下泥鳅（捡去葱、姜不要）炸干水分至呈...捞出待用。
4、锅中留约半汤匙油，下另一半葱段、姜片炒出香味，加约半杯汤或水，下炸好的泥鳅、一大匙料酒、白糖、酱油用中火烧（不加盖）。
5、烧干汤汁至亮油时，下辣椒粉、花椒粉、红油、味精。
6、翻炒匀后起锅装盘，待完全冷却后即可食用。
