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猪心的功效与作用
最佳答案：
猪心作为一种传统食材，在中医理论中有着丰富的营养和治疗功效。
1. 营养心肌：猪心富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B群及维生素C等营养成分，这些成分有助于加强心肌营养，增强心肌收缩力，对心脏健康有益。
2. 安神助眠：猪心具有安神定惊、养心补血的功效，对惊悸失眠有较好的食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
3. 补气养血：猪心适合中老年人群体的滋补需求，具有温补心阳和益气养血的特点，可以帮助改善气血不足的情况。
4. 增强免疫力：猪心枸杞红枣煲等食疗方有助于增强免疫力，适合在寒冷天气享用。
猪心虽然营养丰富，但胆固醇含量较高，因此高胆固醇、高血压、高血糖、高血脂患者应严格控制猪心的摄入量，建议每月2-3次，每次25g左右。
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