平菇的功效与作用(平菇的药用还有哪些)

本文目录：

1、平菇的功效与作用 2、平菇的药用还有哪些 3、平菇的药用还有哪些

平菇的功效与作用

 最佳答案：

      平菇的功效与作用主要包括以下几点：

      功效与作用 说明

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      补充营养 含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种矿物元素，可供...补充营养。

      促进新陈代谢 平菇中含有丰富的粗纤维，可促进肠道蠕动，加快身体新陈代谢。

      降低胆固醇 可有效降低血清中的胆固醇。

      降低血压、血脂 平菇中还含有大量的蛋白多糖，可以降低血压、血脂。

      增加机体免疫力 平菇中还含有大量的蛋白多糖，可以增加机体免疫力。

      抗癌 平菇含有丰富的多糖、多肽等有益成分，有一定的药用价值，可以抗癌。

      抗衰老 平菇含有丰富的多糖、多肽等有益成分，有一定的药用价值，可以抗衰老。

      促进大脑发育 对婴儿和老人的健康十分重要。

      舒筋活血 平菇具有祛风散寒、舒筋活络的功效。

平菇的药用还有哪些

平菇性味甘、温；
具有追风散寒、舒筋活络的功效；
用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
常食平菇不仅能起到改善...的新陈代谢，改善...新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

平菇的药用还有哪些

平菇的营养丰富，肉质肥嫩，味道鲜美，是高蛋白低脂肪高档蔬菜之一。平菇蛋白质在干菇中含量为30.5％（其中粗蛋白19.5％、纯蛋白11％），粗脂肪3.7％、纤维素5.3％。与蔬菜相比，不仅蛋白质、矿物质含量高，而且含有...发育所必需的17种氨基酸。脂肪含量很低。据研究分析，每1000克鲜菇中所含钠1.3毫克、钾5.7毫克、钙21毫克、铁3.2毫克、硫胺素（维生素B1）0.12毫克、核黄素（维生素B2）0.2毫克、粗纤维素5.6毫克。维生素B、C、D原（麦角固醇为维生素D的前体）含量很高。还含有一种酸性多糖，长期食用，对癌细胞有显著抑制作用。有降低血压、降低胆固醇含量的功能，有预防脑血管障碍的微量牛黄酸，有促进消化作用的菌糖、甘露糖和多种酶类，对防治糖尿病、肥胖症、心血管疾病有明显效果。平菇已应用于中成药“舒筋散”，治手足麻木、腰腿痛、筋络不适等疾病。在菇类食品中所含的抗肿瘤细胞的多糖体，不仅对肿瘤细胞有很强的抑制作用，而且具有很好的免疫特性，平菇对小白鼠肉瘤180抑制率达75％。常食平菇饨豆腐，机体的白血球有明显增长，因此，平菇被公认为是保健食品。