豆浆的功效与作用(炒黑豆与黑豆浆的营养价值？)

本文目录：

1、豆浆的功效与作用 2、炒黑豆与黑豆浆的营养价值？

豆浆的功效与作用

 最佳答案：

      豆浆的功效与作用：1、豆浆当中含有很多营养物质，可以帮助我们强身健体、预防癌症。2、豆浆的营养成分也有美白的作用，另外，豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能。3、预防糖尿病和高血压。4、预防脑中风和冠心病。5、促进体内新陈代谢。

      豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。早上来一杯现磨豆浆，一整天都元气满满的，适当喝些豆浆对我们的身体也是有益处的。那么豆浆的功效与作用有哪些那？我们一起来了解一下。

      豆浆的功效与作用

      1、强身健体、预防癌症

      豆浆当中含有很多营养物质，当中含有碳水化合物、磷、铁、维生素、核黄素等，这些可以帮助我们强身健体。另外，豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。

      2、美容、抗衰老

      豆浆是白色的，它的营养成分也有美白的作用，不仅仅是局部美白，长期坚持下来会有全身美白的效果哦。另外，豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能。

      3、预防糖尿病和高血压

      豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。另外，豆浆中所含的胆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，能很好的预防高血压。

      4、预防脑中风和冠心病

      豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。另外，豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

      5、促进体内新陈代谢

炒黑豆与黑豆浆的营养价值？

　　对身体很有好处。
　　炒黑豆的功效和作用
　　炒黑豆具有以上说的黑豆的所有营养价值和功效；此外由于黑豆虽系营养保健佳品，但在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻，因此一定要煮、炒、蒸熟，熟了之后抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。
　　黑豆中微量元素的含量：
　　黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓...衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
　　黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36．1克、脂肪15．9克、膳食纤维10．2克、碳水化合物23．3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有...必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品