海参的功效与作用及食用方法(海参什么人群适合吃？有什么作用？怎么吃？)

本文目录：

1、海参的功效与作用及食用方法 2、海参什么人群适合吃？有什么作用？怎么吃？ 3、海参什么人群适合吃？有什么作用？怎么吃？

海参的功效与作用及食用方法

 最佳答案：

      海参的功效与作用及食用方法

      海参是一种名贵的海产动物，被誉为“海中人参”。它不仅营养丰富，还具有多种药用价值。

      功效与作用

      1. 滋补身体：海参含有丰富的多种真菌定激素、多糖类、生物活性物质和无机盐，其中含有的多糖类含量较高，对调节...的免疫力和抗衰老有很好的功效，让人有活力和抗疾病的能力。

      2. 增强抵抗力：海参中更有大量的优质蛋白成分，可以增强免疫力，扩大细胞，增强抵抗力，抵御病菌的侵害，让身体更加健康。

      3. 降血糖：海参中富含多酚类化合物，尤其对糖尿病病患有降糖和调节血糖的功效，能够较好促进...的新陈代谢，保护肝脏，防止糖尿病的发生和发展。

      4. 调节血脂：相比普通食物，海参的营养价值更高，能够有效降低总胆固醇含量，降低血脂，保护心血管。

      5. 抗衰老：海参含有丰富的维生素及抗氧化物质，可以延缓衰老，使皮肤更加柔软，维持血液的健康。

      6. 美容养颜：海参的蛋白质含量极高，是典型的高蛋白食物，而且其中胶原蛋白也十分丰富，可与阿胶、鹿角胶相媲美，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效。

      7. 提高记忆力：精氨酸对神经衰弱有特殊疗效，其在海参中含量比其它生物体内高，所以食用海参对改善睡眠有明显作用，同时海参中含有的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要的功效。

      8. 促进发育增强免疫力：赖氨酸被荣称为...的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进...发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

      9. 抑制血栓的形成：可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。

      10. 抑制癌细胞生长：有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。

      11. 防治男性前列腺疾病：海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

      12. 增加造血功能：海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血能力。

      13. 加速伤口愈合：手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。

      食用方法

      1. 葱烧海参：北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。

      2. 海参瘦肉白果粥：大米一杯，水九杯，骨头汤一杯，白果10个，干海参（刺参）两只，肉适量，红椒碎适量。水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开，转小火煮15分钟，加入白果和海参，后腿骨肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。调入盐，胡椒粉，香油，撒入红椒碎，出锅。

      3. 炒着吃：将海参切片或切丁，与其他食材一起炒制，简单方便，营养丰富。

      4. 加冰糖煲汤喝：海参加上冰糖一起煲汤喝，味道鲜美，营养丰富。

      5. 将海参研磨成细粉冲服：将海参研磨成细粉，用水冲服，方便快捷。

      6. 和羊肉或猪肉在一起炖汤喝：将海参与羊肉或猪肉一起炖煮，既能保留海参的营养成分，又能增加口感。

海参什么人群适合吃？有什么作用？怎么吃？

海参是温性的补 品 ， 营养价值挺 高 的 一 般 哪 个 年 龄 段 的 人 都 是 可 以 吃 的 。海参不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参的适合人群的广泛。
适宜人群：
1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。8、食欲不振、便秘者。9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。10、亚健康、各种现代病患者。11、孕妇、产妇。12、都市白领、爱美的现代女性。13、发育期儿童补充脑黄金DHA。
海参拥有突出的药用价值和众多的资本功效，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的秘密，证实了海参对强身健体以及对多种疾病的医疗价值时，海参无疑成为养生保健的佳品专家论证，海参具有六大滋补功效。
1、补肾益精、滋阴养血、阴阳双补：海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，具有调节性激素功能，对治疗阳痿、肾虚有特殊效果。另外，海参中的磷、锌、锰、硒等元素对...多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出。
2、增强体质、调整机体免疫力：海参所含丰富的蛋白质、精氨酸等是...免疫功能所必需的物质，能预防感冒，疾病感染，调节机体免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
3、延缓衰老：海参中的胶原蛋白、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸等具有延缓衰老，延年益寿、消除疲劳、美容等功效。
4、改善睡眠、提高记忆力：海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。对神经衰弱有特殊疗效，而海参中的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆力有很重要作用。
5、调节血脂：经常食用海参能够预防心血管疾病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。具有防止脂肪肝的形成。
6、抗肿瘤、抗辐射：海参中的海参毒素对一些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌、硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠癌等都有效果。酸性粘多糖有明显的调节机体生理机能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。
再给你介绍一个有名的海参吃法：
葱烧海参的做法：1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）、2、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。3.平底锅放植物油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金...出香味，捞出葱备用，姜片不要 4.再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开5.把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可
希望我的回答能帮助到你，还有什么问题可以点击下方↓↓咨询

海参什么人群适合吃？有什么作用？怎么吃？

海参是温性的补 品 ， 营养价值挺 高 的 一 般 哪 个 年 龄 段 的 人 都 是 可 以 吃 的 。海参不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参的适合人群的广泛。
适宜人群：
1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。8、食欲不振、便秘者。9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。10、亚健康、各种现代病患者。11、孕妇、产妇。12、都市白领、爱美的现代女性。13、发育期儿童补充脑黄金DHA。
海参拥有突出的药用价值和众多的资本功效，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的秘密，证实了海参对强身健体以及对多种疾病的医疗价值时，海参无疑成为养生保健的佳品专家论证，海参具有六大滋补功效。
1、补肾益精、滋阴养血、阴阳双补：海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，具有调节性激素功能，对治疗阳痿、肾虚有特殊效果。另外，海参中的磷、锌、锰、硒等元素对...多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出。
2、增强体质、调整机体免疫力：海参所含丰富的蛋白质、精氨酸等是...免疫功能所必需的物质，能预防感冒，疾病感染，调节机体免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
3、延缓衰老：海参中的胶原蛋白、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸等具有延缓衰老，延年益寿、消除疲劳、美容等功效。
4、改善睡眠、提高记忆力：海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。对神经衰弱有特殊疗效，而海参中的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆力有很重要作用。
5、调节血脂：经常食用海参能够预防心血管疾病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。具有防止脂肪肝的形成。
6、抗肿瘤、抗辐射：海参中的海参毒素对一些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌、硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠癌等都有效果。酸性粘多糖有明显的调节机体生理机能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。
再给你介绍一个有名的海参吃法：
葱烧海参的做法：1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）、2、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。3.平底锅放植物油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金...出香味，捞出葱备用，姜片不要 4.再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开5.把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可
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禁忌人群:
1、儿童一般不宜多吃海参。专家指出，海参以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此，他建议，婴幼儿不要吃海参。
2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。
3、在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃。
4、伤风感冒、身体发热者不宜进食。
5、海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6、脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
7、感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。专家提醒，海参性滑利，对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被...吸收。
8、高尿酸血症病人不易长期食用海参。
9、容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
10、肾脏功能不好的人不能吃海参。海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。同时，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜。
11、关节炎及痛风患者不宜过多食用。海参蛋白质含量极高，在代谢过程中可产生较多的尿酸，如果得不到及时的排泄，被...吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。
12、癌症患者在手术前不宜吃海参。
13、肠炎，长期便秘者不宜吃海参。
饮食提示:
水发时切记，水中不可有油和盐。海参遇油易腐烂溶化，遇盐则不易发透。
在烹制时，应尽量保证海参的原汁原味，少放或不放其他作料；食用时，应辅以谷类、蔬菜等食物，这些食物中的膳食纤维含量比较高，可以帮助促进海参营养的吸收。