云南侗族油茶产地是哪里

云南侗族油茶产地是哪里

 最佳答案：

      云南侗族油茶主要产自云南省与贵州、湖南、广西毗邻的地区。侗族在中国主要分布在这些省份的交界地带，云南的侗族油茶正是这一地区侗族人民的传统食品。

求散文《老街的旧时光》

      许多时候，我们穿行于山岗和林莽。走了许久，猛然抬头的瞬间，便看到一片豁然开朗的村庄。那里亭舍悠然，恍若我们前世的家。时光在这里慢了下来，往事徘徊不去，那些洋溢在心间的念想，静默到无声，仿佛时间也在这里驻足、聆听。

      徜徉在老街幽长的巷道里，屋檐两旁是旧时的雕木窗花，繁复而古旧，窗纸上隐约残留着风过的痕迹。一样的篱笆、小径，以及婉转闲适的农家宅院，一直遥向繁花绿荫深处。泥土剥落的墙角边上，细碎的野花，零零地开在风里，似乎许久没有人来搭理的样子。

      巷道两旁是低矮的门楼，木窗倚靠在一边，并不十分规则。亭台和楼阁是有的，停靠在夕阳下，错落中有秩序，散漫中流露出庄重与淡然，宁静中透着幽远。

      透过纸糊的窗户，便可看到邻家女孩临窗梳妆的倩影，身姿婀娜，在你心间泛起涟漪。

      岁月静好。青石板上响彻悦耳的脚步声，从岁月的尘埃里漫上来。回忆里透着土香，是童年的味道。一串细微的咳嗽声，隔着低矮的木门，在炉膛深处闪亮。蔓生的杂草，早已绕满了台阶，那些粉绿的虫子在草间跳跃、鸣唱或沉思。一动也不动，仿佛耽于一个季节的相思。

      很多年来，老街的人们奔走在老街熙熙攘攘的人群里，找寻着一份属于自己的生活。我每次到来，都会选择一间僻静的屋子小住两日，待到赶圩场的日子，便可买到当地人自己出产的土物，比如棉鞋或者草编的鞋垫一类的小饰品，做工精湛、漂亮而实用。

      再次造访老街，是多年后的一个正午。我们风尘仆仆，赶来拍一组反映老街旧貌换新颜的照片。老街的人们打量着我们的行装，用善意的目光欢迎我们。走在杂花溅满的小路上，空气中弥漫着炊烟的味道，让人感到温暖而又安宁。

      我们的到来有些不合时宜，途中遭遇了一场大雨。淅沥的雨声敲打在老街古旧的青石砖瓦上，叮咚有声，明快而又悠远。我们不得不退避到一户人家的木楼下。屋主人很和气，他邀我们到他的阁楼上避雨。女主人漂亮能干，说话声音很响亮，她很快拨亮了炉膛的炭火要为我们做饭。我们婉言谢绝了，于是男主人邀我们到炉边烤火驱寒。其实天气并不十分寒冷。我们随同男主人围坐在火塘边闲聊，他麻利地操持着手上的活计，已经在给我们“打油茶”了。

      火塘里炭火烧得通红，清亮的油籽在古色古香的茶罐里欢快地翻腾着，冒着丝丝香气，沁人肺腑。我们的谈话也在茶香弥漫里谈开了……

      后来我们知道，“打油茶”是当地侗族居民传统的家常饮食习惯，也是用来待客的一种方式。常饮有提神醒脑，治病补身的功效。侗族老人喝不上油茶，会责怪儿孙不孝。侗族人外出走村串寨喝不上油茶，身子会感到发痧一样不舒服，于是赶紧回家打油茶。与侗族人民杂居在一起的苗、瑶、壮等民族，受这种习俗的影响，也喜爱喝油茶。而那些离开侗乡山寨到外地工作的人，嫁出去的侗家姑娘，依然喜爱打油茶。侗乡人已经不知道从哪朝哪代有喝油茶的习惯，已经无法考证。据侗族老人们说，他们祖祖辈辈种油茶树，家家户户榨有一缸一缸的茶油，“有茶油，就可以打油茶了”。因为侗族人民世代居住在高寒山区，喝油茶能御寒养身。习惯成自然，打油茶便成为侗族百姓世代沿传的民族习俗了。

      辞别了小屋的主人，我们走在干净清爽的巷道上。街道和土墙熟悉而陌生，一种似曾相识的感觉在我的内心深处徘徊不去，仿佛隔着前世的忧伤。我们在老街沉静的时光里沉醉着，一些事物开始变得清晰，另一些事物变得更加模糊。老街的老去无可阻挡，时过境迁，行走的背影在我们的视野里变得愈加陌生，最后随同老去的岁月一起褪色成一幅幅暗...的回忆。

      时光流转，老街不断长高的楼群终将阻隔我们远眺的眼睛，这仿佛象征着侗乡的日新月异和小康生活，而关于老街的浅白记忆随同时间的潮水涌向了岁月的另一端。

      无可奈何，我们终将流落成了老街的客人。

山茶油分哪几个品种？

      山茶油（又名山茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是...必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

      　　茶油简介 茶油是从山茶科（camellia）油茶（camellia oleifera abel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部，其栽培历史有2300年,是我国特有的油料树种，中国是油茶的原产地。

      　　茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上，茶油曾经是“皇封御膳”用油，据史料记载，用小米面为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油，是宫廷的御膳食谱，足可显示享用茶油是一种身份的象征。

      　　茶籽以油茶为主料，由花生、芝麻、炒面经科学配方，采用传统工艺精制而成的河南武陟县“武陟油茶”是传统上贡珍品，其味香美、浓而不腻、营养丰富，已有二千多年的历史，秦时称甘醪膏汤，汉末称膏汤枳壳茶，唐代始称油茶，沿用至今。据史料记载：楚汉之争，汉高组刘邦受伤，行至武陟，食之伤愈体健，遂封为宫廷御膳。唐代著名诗人李商隐食后，曾为油茶赋“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春”的诗句。清代雍正皇帝到武陟视察黄河险工，知县吴世碌以油茶进奉，雍正食之大喜，称赞“怀庆油茶润如酥，山珍海味难媲美”，并传旨广开油茶馆，油茶由此盛名远扬。经现代科学证实，茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似，而其平均组成则高于橄榄油 。

      　　山茶油主要脂肪酸组成(%)

三江什么特产最著名

      油茶：侗族历来有“打油茶”的习惯，凡到三江生活过一段时间的人，都自然“染上此好”，故侗家喜种植茶叶树，代代相传，喝油茶是侗寨民众的早餐主要饮食方式。

云南侗族油茶产地是哪里

      云南侗族油茶主要产自云南省与贵州、湖南、广西毗邻的地区。侗族在中国主要分布在这些省份的交界地带，云南的侗族油茶正是这一地区侗族人民的传统食品。