宴席怎么摆(12/17更新)

本文目录：

• 1、宴席怎样摆
• 2、中国宴席餐桌上的座次是怎么排的？
• 3、中国宴席餐桌上的座次是怎么排的？

宴席怎样摆

   宴席摆放有讲究。先确定主桌位置，通常正对门口或处于场地中心显眼处，主位面向门，由重要宾客或主人就座。其他餐桌围绕主桌合理分布，间距适宜方便人员走动交流。餐桌上，餐具摆放整齐，餐盘居正中，左边放叉右边放刀与勺，酒杯置于餐盘上方右侧。餐巾可叠放于餐盘或水杯中。装饰方面，可在桌心摆放鲜花或精致摆件增添氛围，但不宜过高过大以免遮挡视线妨碍交流。整体布局要宽敞舒适、整齐美观，给宾客带来愉悦的用餐环境体验。
   

中国宴席餐桌上的座次是怎么排的？

   咱们自古以礼仪之邦著称于世，所谓的上学有礼、相见有礼、交友有礼……俗话说，礼多人不怪，就今天咱就来说说咱的“宴席有礼”中的座次问题。
   一般来说，谁请客，谁面向门口。但有时主人也可能把这一位置让给职位较高或德高望重者，其余的可以按年龄大小依次一左一右排列。
   座次顺序的基本原则为：面门为上；居中为上；以离门远 离主位近为上，同样远近以主位的右为上。
   注意：主位右侧为主宾位，若主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而请主人坐在主宾的位子上～
   商务宴请时
   【主陪】：一般为主人家或请客的人，应正对着门口坐，以便看到每一位来临的客人，可以及时站起来迎接。
   【副陪】：通常为酒量较大，善于活跃气氛的人，一般坐在主陪的对面。此外，接待的客人也分“主”、“客”两方。
   【主宾】：主陪右手边坐的是主宾，是职级最高或年龄最大者。
   【副宾】：主陪左手边坐的是副宾，重要程度仅次于主宾。
   【三宾】&【四宾】：相对应的，副陪右手边的是三宾，左手边的是四宾。
   其余的位置，宾主可以随便坐，一般遵循陪人与宾客交叉坐的原则。
   主陪和副陪位置的餐巾叠法与其他位置的不同，主陪的餐巾一般是折叠成圆筒形状插在杯子里，而副陪的餐巾则是叠成扇面状，因此，客人一进屋就能识别出酒桌的布局，从而选择正确的位置入座。
   婚宴宴请时
   主桌应安排在舞台前边最近的位置，但是最好要考虑婚礼摄像师站的位置。可以安排到舞台正对面4--6米的位置，这样摄影师能拍到最好的画面。
   宾客座位排列原则
   关系从亲至疏，座位从近及远
   认识的尽量放一起，不尴尬
   带小孩的可以放一起，有玩伴
   贵宾、父母、伴郎伴娘都尽量靠近通道或舞台，方便上台
   老人长辈或孕妇别放在传菜口，可尽量离门口近一些，方便他们去卫生间
   这里要提一个特例😂山东座次
   主陪是请客一方的第1顺位，位置在正冲门口的正面主要作用基本就是说了算的，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。
   副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人，位置在主陪的对面，即背对门口。主要负责和主陪眉来眼去隔空互动。也是需要非常酒量好才能坐在副陪哦。
   坐在主人右手边的是“主客”，左手边的是“副客”。坐在副陪右手为三宾，左手为四宾
   咱们国家这个酒桌礼仪很是重要的哈，不管你喝不喝酒，这个都要懂，要不重要场合上肯能丢人了都不知道呢。
   

中国宴席餐桌上的座次是怎么排的？

   宴席的主位又称尊位，是给长辈、领导、尊贵客人等安排的座位，若都为同级别或朋友吃饭，买单的人做主位，若辈分、职位有差异时，座位礼仪如下～
   远门为上，面门为上，居中为上：大部分餐厅“远离大门且面朝大门的正中间位置”是主位。
   靠背景墙为上：若根据门的位置不好确定，可根据屋内结构，有背景墙或风景好的靠窗位为主位。
   右主宾，左副宾：主位右手边是主宾位，左手边是副宾位。
   以右为尊：如果遇到宴请客人，主人本应坐在主位，但为体现客人尊贵，让客人坐在了主位，那么就要遵循以右为尊的原则，主人就要坐在主位的左手边（二号主宾位）的位置，以此表达对主位客人的尊重。
   副主人坐对侧：副主人位在主位的正对侧，如果没有副主人，正对侧应坐助理等买单的人。
   主陪：通常是领导、长辈，把握宴请的时间、喝酒程度等。
   二陪：位置在主陪的对面，协助主陪把客人陪好，调节气氛，最后帮主陪买单，他往往也是全场最能干的人。
   主宾：在主人右手边第一顺位。
   具体说来，常见有三种场合：宴请客人、商务饭局、家庭聚餐：
   商务宴请
   坐次上讲究“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
   公司年会
   董事长坐主位，副总或组织饭局的部门领导应该坐在老总对面，以便及时领会领导意图。老总旁边应该坐人事、财务等核心部门的经理及领导秘书，部门经理在副总两侧依次落座
   家庭聚会
   家庭聚会须分长尊。爷爷奶奶坐在主位上，孙子孙女坐在两侧，叔、伯、姑、婶等依次落座。如果是长辈请客，要指派一人坐在靠近门口的位置，负责招待工作。你记住了吗？
   排座次有着很深的学问，大家只需要记住一句话：懂基础原理，入乡随俗，随机应变。一定要牢记，安排座次不是为了显摆知识，而是为了在安排中不失礼节，不出丑，一切都要自然。很多年轻人现在不重视座次安排，不着急给年轻人一些时间。随着年龄的增长，大家会习惯的，会体会其中韵味的。