怎么样椰蓉(12/13更新)

本文目录：

• 1、怎样样椰蓉
• 2、怎样样椰蓉
• 3、怎么把椰丝制作成椰蓉

怎样样椰蓉

   1. 自制椰蓉：
      - 准备一个老椰子，青椰的肉太嫩不适合做椰蓉。
      - 将椰子头部的手撕干净，找到三个黑点中的一个容易钻开的点，用水果刀戳开，倒出椰汁备用。
      - 将硬壳摔裂，取出白色果肉，切成小块。
      - 用料理机打碎果肉，加入椰汁，过滤得到椰浆和椰蓉渣。
      - 将椰蓉渣炒干或烘干，即得到自制的椰蓉。
   2. 无油椰蓉球：
      - 将椰蓉、奶粉、面粉和蛋清混合搅拌均匀。
      - 捏成小球，表面裹上一层椰蓉。
      - 烤箱预热至130度，烤30分钟即可。
   3. 椰蓉月饼：
      - 将转化糖浆、枧水、花生油和面粉混合，揉成面团。
      - 将面团分割成小剂子，包入椰蓉馅料。
      - 模具压制成型，烤箱烤制。
   4. 椰蓉小方：
      - 将牛奶、玉米淀粉、细砂糖和黄油混合加热，制成糊状。
      - 加入椰蓉搅拌均匀，倒入模具冷藏定型。
      - 切块撒上椰蓉即可食用。
   通过上述方法，你可以在家中轻松制作出新鲜的椰蓉，用于各种烘焙和烹饪需求。自制的椰蓉不仅新鲜，而且无添加，更健康。
   

怎样样椰蓉

    1、 自制椰蓉：
      - 准备一个老椰子，青椰的肉太嫩不适合做椰蓉。
      - 将椰子头部的手撕干净，找到三个黑点中的一个容易钻开的点，用水果刀戳开，倒出椰汁备用。
      - 将硬壳摔裂，取出白色果肉，切成小块。
      - 用料理机打碎果肉，加入椰汁，过滤得到椰浆和椰蓉渣。
      - 将椰蓉渣炒干或烘干，即得到自制的椰蓉。
    2、 无油椰蓉球：
      - 将椰蓉、奶粉、面粉和蛋清混合搅拌均匀。
      - 捏成小球，表面裹上一层椰蓉。
      - 烤箱预热至130度，烤30分钟即可。
    3、 椰蓉月饼：
      - 将转化糖浆、枧水、花生油和面粉混合，揉成面团。
      - 将面团分割成小剂子，包入椰蓉馅料。
      - 模具压制成型，烤箱烤制。
    4、 椰蓉小方：
      - 将牛奶、玉米淀粉、细砂糖和黄油混合加热，制成糊状。
      - 加入椰蓉搅拌均匀，倒入模具冷藏定型。
      - 切块撒上椰蓉即可食用。
   通过上述方法，你可以在家中轻松制作出新鲜的椰蓉，用于各种烘焙和烹饪需求。自制的椰蓉不仅新鲜，而且无添加，更健康。
   

怎么把椰丝制作成椰蓉

   食材：
   椰丝180克、淡奶油30克、黄油50克、糖40克、蛋3个、吉士粉40克
   咸蛋黄、白酒
   做法：
    1、咸蛋黄用白酒泡半小时，放入微波炉转30秒，取出待凉。
    2、室温化软黄油，与椰丝、淡奶油、糖、蛋、吉士粉混合。用手将所有食材细细揉均匀，尤其要把黄油块揉开。
    3、搓成25克一个的丸子，嵌入咸蛋黄，搓圆，放冰箱冷藏即可。
   心得：
    1、可事先将咸蛋黄裹上薄薄一层面粉，再嵌入椰蓉里，这样更容易
   成形。
    2、要有耐心哦，开始会比较困难，静下心来慢慢搓就能成了。