怎么炸鸡丝(12/13更新)

本文目录：

• 1、怎样炸鸡丝
• 2、鸡肉丝油炸怎么才好吃
• 3、鸡肉丝油炸怎么才好吃
• 4、鸡肉丝油炸怎么才好吃
• 5、鸡肉丝油炸怎么才好吃
• 6、自己在家怎么做炸鸡

怎样炸鸡丝

   先把鸡胸肉洗净，切成丝。将鸡丝放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉和姜片，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。
   锅中倒入足量的油，烧至六成热，放入腌制好的鸡丝。用筷子轻轻拨动鸡丝，让它们分散开，避免粘连。炸至鸡丝变色、表面金黄后捞出。如果喜欢更酥脆的口感，可以把油温升高到八成热，再复炸一次，时间控制在半分钟左右，捞出控油后就可以享用美味的炸鸡丝了。
   

鸡肉丝油炸怎么才好吃

   可根据不同的口味烹调出不同的菜系的各种菜，记住: 1、鸡丝可油炸，油炸裹面和清炸，清炸分过油和蓬松。 2、可做凉菜; 3、可做汤。可根据地域不同，口味不同做出不同的菜。你说鸡丝能做多少菜？全鸡丝宴能做几桌吧

鸡肉丝油炸怎么才好吃

   主料鸡胸肉150g 辅料油适量盐适量料酒适量面糊适量
   步骤
   油炸鸡肉条的做法步骤1 1、鸡肉洗净
   油炸鸡肉条的做法步骤2 2、切细条
   油炸鸡肉条的做法步骤3 3、放盐、料酒
   油炸鸡肉条的做法步骤4 4、拌匀
   油炸鸡肉条的做法步骤5 5、裹上面糊
   油炸鸡肉条的做法步骤6 6、放入油锅
   油炸鸡肉条的做法步骤7 7、炸酥捞出即可
   油炸鸡肉条的做法步骤8 8、上桌喽

鸡肉丝油炸怎么才好吃

   可根据不同的口味烹调出不同的菜系的各种菜，记住: 1、鸡丝可油炸，油炸裹面和清炸，清炸分过油和蓬松。 2、可做凉菜; 3、可做汤。可根据地域不同，口味不同做出不同的菜。你说鸡丝能做多少菜？全鸡丝宴能做几桌吧

鸡肉丝油炸怎么才好吃

   主料鸡胸肉150g 辅料油适量盐适量料酒适量面糊适量
   步骤
   油炸鸡肉条的做法步骤1 1、鸡肉洗净
   油炸鸡肉条的做法步骤2 2、切细条
   油炸鸡肉条的做法步骤3 3、放盐、料酒
   油炸鸡肉条的做法步骤4 4、拌匀
   油炸鸡肉条的做法步骤5 5、裹上面糊
   油炸鸡肉条的做法步骤6 6、放入油锅
   油炸鸡肉条的做法步骤7 7、炸酥捞出即可
   油炸鸡肉条的做法步骤8 8、上桌喽

自己在家怎么做炸鸡

   方法/步骤2
   1
   ①把鸡块从汤料里捞出来，用凉水冲洗，控水后放在架子上晾干或者用厨房纸吸干表面的水；这样的鸡块可以在冰箱里保存3天，比较理想的状态是直接放冰箱冻一天（不加盖），让表皮自然变干。不过等不及也可以马上开始炸；味就算完成了，下面正式开始炸鸡：
   2
   ②在一个大碗里把面粉、泡打粉、黑胡椒、盐、辣椒粉等混合均匀，把混合好的粉平均分到两个碗里；
   3
   ③再取一个碗，倒入白脱牛奶，把鸡块放入一个碗里沾上面粉调料，抖掉多余的粉末，然后依次放入牛奶里，再捞出来，放到第二个碗里再沾上面粉调料，放在盘子里；
   4
   ④取一口高边锅倒入菜油（尽量不要超过锅身的1/3），倒入菜油，加热到180℃，依次放入鸡块，注意随时翻转，直到呈现焦...，视鸡块大小可能8-15分钟不等。炸好以后捞出来放在架子上，晾5-10分钟，这期间可以炸两枝迷迭香，然后和柠檬皮擦丝一起装饰好，就可以上桌了！